丁骨豬排部位 | 食品工廠資訊網
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屬最適合作為豬排、排骨的部位,適合煎Saute、烘烤Roast、燒烤Grill、快炒Stir-fry、炸Deep-fry。但因為瘦肉比例高,適合帶骨烹調,且盡量不要過熟,避免肉質乾柴。骨頭 ...,,2016年12月3日—丁骨牛排(T-bone/PorterhouseSteak)...被稱為紅屋牛排,取自牛隻的前腰脊部位,將丁骨牛排中間的丁骨拆開,分別是一片菲力牛排與一片紐約客牛排,這2塊 ...,佛手柑丁骨豬排上課日期:2012.10.28救國團夢時代◎丁骨豬排:丁骨豬排(T-Boneporkchops):此部位由大里肌後段與小里肌全段組合而成,中間帶有一T型龍骨,可以同.,大里肌為豬隻較少運動到...
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 附皮豬里肌五花
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:小里肌燒肉片
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【南投縣】冷藏豬肉食品廠 - 里肌心
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 肉塊(含帶骨)
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【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬胛心肉絲
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 豬腳(不認定自踝關節切下之後肢豬腳)
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【桃園市】冷藏雞肉食品廠 - 雞骨腿
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【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬後腿肉塊
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【新竹市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬帶皮五花肉片
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 小排骨
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:肋小排切塊
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【新北市】冷凍豬肉食品廠 - 小排骨
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