【Toffy氣炸烤箱】嫩烤豬肩肉by Sharon | 食品工廠資訊網
![【Toffy氣炸烤箱】嫩烤豬肩肉by Sharon](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年5月3日—步驟·將大蒜切成薄片·把糖和香草鹽抹在豬肉上,用棉線把豬肉捆好(可參考圖片)·將蒜片、迷迭香放在豬肉上用保鮮膜包緊,放入冰箱冷藏過夜(約6小時).
![【Toffy氣炸烤箱】嫩烤豬肩肉by Sharon](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
將大蒜[1]切成薄片
把糖和香草鹽抹在豬肉上,用棉線把豬肉捆好(可參考圖片)
將蒜[2]片、迷迭香放在豬肉上用保鮮膜包緊,放入冰箱冷藏過夜(約6小時)
把自選蔬菜全部切成一口大小,撒上鹽和橄欖[3]油混合均勻
使用燒烤模式以210°C預熱約8分鐘
將醃好的豬肉放在網籃上,撒上蔬菜並放進烤箱中層,加熱大約30分鐘左右,將肉翻面再加熱10分鐘
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