100度沸水燙青菜錯了!營養師教你正確吃法 | 食品工廠資訊網
2018年4月5日—不需要攝氏100沸水,只要63度開水燙30秒,如果燙芹菜、空心菜等莖部較硬的蔬菜,同樣水溫、時間,燙兩次,青菜花、花椰菜等梗硬一點的蔬菜同樣水溫, ...
2018年4月5日 — 不需要攝氏100沸水,只要63度開水燙30秒,如果燙芹菜、空心菜等莖部較硬的蔬菜,同樣水溫、時間,燙兩次,青菜花、花椰菜等梗硬一點的蔬菜同樣水溫, ...青菜用水煮養分會流失? | 食品工廠資訊網
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