蔬菜煮太久營養跑光光!掌握5訣竅留住營養吃得更健康 | 食品工廠資訊網
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2019年8月15日 — 如果是水煮、汆燙,記得水滾後再放入蔬菜,不要在水未滾時就急著把菜先放下去,煮的時間不要超過1分鐘。如果是用炒的,要等油熱後再放菜,快炒起鍋比較能 ...青菜用水煮養分會流失? | 食品工廠資訊網
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