晚上吃薑似砒霜?健康薑薑好,4大流言大破解 | 食品工廠資訊網
2018年7月17日—薑有補充陽氣的作用,古人認為早上是一日陽氣漸盛的時候,多吃有助氣血循環,而晚上是陽氣衰弱、陰氣漸長的時候,不宜再補陽,以免有害健康,因此藉助「 ...
【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】薑,是每個人家裡必備的辛香料,在人類歷史中也是重要的藥用植物。自古以來,坊間關於薑的傳言不少,相信您一定聽過「冬吃蘿蔔夏吃薑」、「晚上吃薑似砒霜」、「吃薑可以清除肺部髒東西」等說法,但隨著時代更迭,醫學觀念不斷更新,這些論點還可信嗎?且看女中醫的說明!
傳言1/冬吃蘿蔔夏吃薑,不用找醫生開藥方
俗語說:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用找醫生開藥方。」暗喻夏天養生一定要吃薑,是真的嗎?賴睿昕中醫師表示,夏天天氣熱,一方面人體大量流汗,容易耗氣傷陰,另一方面人體的毛孔大張,外邪容易乘機入侵,有的很快發病,有的會等到秋冬、人體免疫力變差的時候發作。此時,多吃點薑,就如同三伏貼的治療一樣,可以強化免疫機能,預防虛勞不適,同時達到冬病夏治的作用。
此外,夏季炎熱,適合病菌繁殖,很容易病從口入,而薑有消毒、殺菌的效果,適度食用可以緩解飲食不潔導致的腹瀉和嘔吐。夏天中暑暈倒時,灌點薑汁,讓身體出汗,排除暑濕,有助快速恢復。
夏天不少人貪圖涼快,常常吹冷氣、喝冷飲,容易導致「胃中虛冷」,出現腹瀉、拉肚子等症狀。面對這類冷氣病和冷飲病,適度食用一些薑,可以發揮殺菌助陽、散寒祛暑的作用,幫助緩解不適。
然而,需注意的是,夏天吃薑不宜過量,以免引起胃火旺,讓身體變得燥熱。另外,也有些人不適合長期採取薑療法,包含:陰虛體熱族群、手腳心發熱、手心有汗愛喝水、身體乾瘦、容易口乾舌燥、心煩易怒、睡眠不好、耐冬不耐夏的人。而青少年的陽氣比較旺盛,特別是小朋友,屬於純陽之體,除非感冒或體寒,否則一般也不需要薑療。
傳言2/用生薑塗抹腋下可以去除狐臭、生薑水有助生髮
坊間流傳將生薑削皮後,直接塗抹腋下可以改變皮膚的pH值和菌落群,進而達到消除狐臭的目的;也有人說,生薑中的薑辣素具有抗菌、抗發炎的效果,將生薑榨汁後塗抹於頭髮,可以抑制頭皮搔癢、頭皮屑,還能促進血液循環,防止掉髮和幫助生髮。
對此,賴睿昕中醫師表示,薑有促進循環和殺菌的功效,對於消除狐臭和防止掉髮確實有一定的功效,但皮膚黏膜較...
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