鯖魚魚鬆 | 食品工廠資訊網
![鯖魚魚鬆](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年5月26日—鯖魚魚鬆·鮮魚先洗淨→(魚的部分不加水)電鍋水量以一杯先蒸熟·剝去多魚骨頭與魚刺(要完全剃除乾淨)→用叉子或湯匙將魚肉先弄鬆散。·擂到魚肉鬆散成金 ...
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分享一下你在作這味美又營養的魚鬆,夾土司、配稀飯、做飯糰鮮嫩美味,
加入鮮醇味美的【李錦記舊庄特級蠔油】。
綿密細緻好消化是家中老人、小孩、孕婦補充鈣質最好的天然食物。 各種魚(尤其深海魚)富含維生素B6、DHA、EPA、不飽和脂肪酸omega-3等… 魚肉產品好消化、蛋白質和脂肪等營養容易吸收,所以吃魚鬆比吃肉鬆好唷!
尤其是自己製作能吃得更安心。道料理的想法...
材料:
新鮮鯖魚 1kg 白芝麻 適量調 味 料:
香菇素蠔油或醬油 35g 砂糖 70g 沙拉油 30g
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