燙青菜好健康?「水炒法」保留植物營素素 | 食品工廠資訊網
![燙青菜好健康?「水炒法」保留植物營素素](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2016年3月10日—簡單的步驟是,於鍋中加入少量約10c.c.水(甚至可以不用),水滾後加入洗淨的青菜,以一般炒菜的方式拌炒,蓋上蓋子悶一下,起鍋前再加上少許油和鹽調味。
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水煮青菜小心「營養跑光光」 5秘訣微波、水炒法更健康 | 食品工廠資訊網
2021年7月2日 — 水煮青菜小心「營養跑光光」 5秘訣微波、水炒法更健康 · 1.蔬菜先洗好,要下鍋再切. 先將蔬菜都清洗乾淨後,等到要下鍋前再切,避免切面流失養分,也不必切 ... Read More
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