【食記】白河鴨頭 | 食品工廠資訊網
2022年7月22日—說到東山鴨頭,大家肯定會認為東山才有正港的好口味!不過今天卻讓我大開眼界了!!因為目前我吃到最好的吃的東山鴨頭,不在「東山」而是在「白河」 ...
說到東山鴨頭,大家肯定會認為東山才有正港的好口味!
不過今天卻讓我大開眼界了!!
因為目前我吃到最好的吃的東山鴨頭,不在「東山」而是在「白河」
早聞白河最熱鬧的街上有間很有名的鴨頭,但每每回到白河時
總是天已黑或一大早,就是遇不到這家攤子的營業時間
而且攤子下午三點半開賣,常常天還沒黑,就已售完收攤了!
這一趟,除了拜訪親戚之外,最大的目標是一定要吃到它!
下午三點半開始,攤子前陸續有人排隊,而且排隊人龍有增無減
看著櫥窗內的鴨頭、鴨脖子、鴨翅、鴨腸及米血糕
個個閃耀著濃郁的滷汁滷過後所遺留的金黃色痕跡
在陽光未減的照映下,更像是會塊塊發亮的黃金!
每一位客人,總是爽快的一百、兩百、三百的喊著自己要買的
更有一口氣訂購$3000的客人要宅配回台北。
這更是讓我跟我家大爺納悶著,究竟有美味?
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