地瓜葉葉片上有淺褐色斑點 | 食品工廠資訊網
![地瓜葉葉片上有淺褐色斑點](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
看起來地瓜葉滿正常的,應該還是可以食用,可以將褐斑周圍去除掉在煮來吃。地瓜葉屬於連續採收型葉菜,陽光不足光合作用不好葉子容易變黃。
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強兒 發表於 2022/04/21
栽培要點 1.甘藷性喜高溫、多濕,台灣南部全年均可種植,苗栗以北地區可於3-4 月進行種植,6-8 月為種植及生育最佳時期。9 月下旬至次年2 月北部低溫、日照稍嫌不足,生育緩慢且易有徒長現象發生,不宜種植。3.土壤及肥培[1]管理:甘藷對土壤之選擇不甚嚴格,以黏質壤土或富含有機質多的壤土較為理想。
4.種植方式及種植密度:採斜插法將藷苗基部3 節埋入土內,深度約5 公分,插植密度為20×25 公分。
5.水分管理:甘藷於生育旺盛時期宜給予充份之灌溉,夏季約一週二次,冬季得視東北季風強弱及植株生長強健與否適度調整灌溉次數。保持土壤濕潤以利不定根[2]發生並促進莖葉生長。甘藷不宜湛水,過多的灌溉水應儘速排除。
6.霜害管理:葉菜甘藷在氣溫低於15 ℃時即生長遲滯,苗栗以北地區於11 月以後較易遭受霜害,遭受霜害之葉菜甘藷葉片呈現水浸狀,完全無商品價值,於霜害發生時,立即割除地上部15公分以上之莖葉,並將割除之莖葉移出設施或田區。
7.雜草控制:插植初期苗床裸露部份極易發出雜草,可於種植後立即噴洒拉草(1,000 倍)抑制雜草萌發,並以大量稻殼進行覆蓋,以減少雜草發生。田間零星雜草儘量於開花前拔除,以免草籽散佈。灌溉水源加濾網處理亦可減少雜草種子進入田間。
8.病蟲害管理:溫網室內常發生之害蟲有斜紋夜盜蟲、蝸牛、蛞蝓,且高溫多濕之氣候需特別留意紅蜘蛛之發生。露天地區偶有粉蝨、蚜蟲及猿葉蟲等。
網室栽培[3]較少病蟲害發生,露天栽培則偶爾有縮芽病及蔓割病之發生。其防治方法請參照「植物保護手冊」。葉菜甘藷生育旺盛,採收次數密集,害蟲卵塊及幼蟲不易存留,所以病蟲害不易發,因採收期短,儘量避免施用化學農藥,可採用蘇力菌及糖醋液防治蛾類危害,若仍無法控制病蟲害之蔓延時,建議癈耕重新種植或全部刈齊灌水去除蟲卵。
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