「食譜」 韮菜泡菜 | 食品工廠資訊網
2021年12月15日—只用煮一碗泡麵的時間就可以完成的最簡單泡菜,韮菜泡菜就馬上吃也可以晚...醬料:魚露(1),韓式辣椒粉(0.5),糖(0.5),韓式芝麻油(0.5).
只用煮一碗泡麵的時間就可以完成的最簡單泡菜,
韮菜泡菜就馬上吃也可以晚一點吃,
在冰箱裡可以長期保存(約兩個星期),
非常清爽的味道,所以和白飯,烤肉,油膩的菜都很搭配,
是不能吃辣的家人也可以享受的一種泡菜,快來試試
韮菜泡菜做法
(測量單位: 湯匙=約10ml)
(烹調時間: 7分鐘)(4人份)
主材料:韮菜 60g,洋蔥 1/4個
醬料: 魚露(1),韓式辣椒粉 (0.5),糖(0.5),韓式芝麻油(0.5)
Tip. 我用的是一般韓國魚露,可以用泰國或越南代替
Tip. 你可以加減辣椒粉量,自己決定辣度
切韮菜(長度 3~4cm),洋蔥切細
加魚露(1),辣椒粉 (0.5),糖(0.5)輕鬆拌一拌
再加韓式芝麻油(0.5)後拌一拌
韓式韮菜泡菜就完成了
很香的韮菜非常下飯阿
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