怎么分辨胡萝卜的好坏?只要注意查看这3个地方 | 食品工廠資訊網
![怎么分辨胡萝卜的好坏?只要注意查看这3个地方](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年3月24日—只要注意查看这3个地方,便知胡萝卜好坏,胡萝卜,萝卜,凉拌,叶子,腐烂....不能随便买,不然买回家的胡萝卜切开,里面会是坏掉的,或者品质不好。
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胡萝卜味道甘甜,吃起来脆口,无论是凉拌胡萝卜丝还是炒胡萝卜,味道都是很棒的。不过在买胡萝卜时要特别留意观察,不能随便买,不然买回家的胡萝卜切开,里面会是坏掉的,或者品质不好。相信很多人都会遇到这种情况,不知道怎么分辨什么样的胡萝卜是品质好的,什么样的胡萝卜是坏的,小编有次去买胡萝卜就是不知道怎么挑,后来小编的妈妈就教小编怎么看胡萝卜的好坏,要想知道胡萝卜是怎么分辨好坏的小伙伴,请接着往下看吧。
买胡萝卜时要查看的3个地方1、胡萝卜头上的叶子
大家都知道,有些胡萝卜头上有绿色的东西,也就是叶子。我们可以通过看胡萝卜头上的叶子来判断胡萝卜是不是好的,要是看着是新鲜的,并且是绿色的,并且旁边肉的颜色跟胡萝卜是一样的。那这胡萝卜应该是刚刚拔出来没多久,还有可能是刚刚出土的,这样的胡萝卜是新鲜的,可以买,要是胡萝卜头上的叶子枯萎的现象,并且旁边的肉是黑色的,这应该是拔出来很久了,甚至可能是拔出来三四天了,这种胡萝卜不好,最好别买
2、胡萝卜的外皮
看胡萝卜的外皮同样可以判断胡萝卜的新鲜程度,拔出来很久的胡萝卜外皮是比较干燥的,并且还有一些胡萝卜肉是白色的,是因为放太久导致胡萝卜脱水严重而变干燥的,吃起来口感比新鲜胡萝卜差很多。
而新鲜胡萝卜外皮是紧致的,胡萝卜上下都没有发白,摸起来还是光滑无比的,我们就是要买这种新鲜的萝卜。我们还要注意一点,就是如果胡萝卜外皮有些黑色的小斑点,有些地方是腐烂的,这种胡萝卜同样不能买,不要觉得买回家切下腐烂的地方还能吃,长期吃这种胡萝卜是不好的,因为腐烂过的胡萝卜,在摆卖的时候,会有其它的小虫子来叮咬那些腐烂的胡萝卜,而且腐烂的胡萝卜也会被细菌侵蚀。
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