腿庫、知高、焢肉怎麼分? | 食品工廠資訊網
2020年6月14日—但其實這三者之間是有區別的唷!不想吃太多肥肉?或是不喜歡吃到都是瘦肉而沒有膠原蛋白的豬腳?一定要把這 ...
腿庫、知高、焢肉怎麼分?很多人都分不清楚這三者的區別!(以前我也是😂)
腿庫飯,蠻多人也都直接稱它為豬腳飯!以前我都覺得腿庫飯跟知高飯不就都是豬腳飯嗎?到底區別在哪❓
但其實這三者之間是有區別的唷!
不想吃太多肥肉?或是不喜歡吃到都是瘦肉而沒有膠原蛋白的豬腳?一定要把這篇看完!一次搞懂!以後就不會點錯啦~
-
腿庫、知高、焢肉這三種的區別其實在於他們是各自取自豬的不同部位!!!
腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位;
知高則是後腿肉;
我是廣告,請往下繼續閱讀
而焢肉則是豬的肚子的部位,也是我們熟知的五花肉或三層肉。-
以熱量來給大家做一個區分:
控肉的熱量最高,大約有360大卡,
再來是知高飯,
熱量最低的則是白肉較少的腿庫,只有200大卡。
-
另外一個簡單的區分就是,
豬腳帶骨,知高飯則是沒有骨頭的!-
我是廣告,請往下繼續閱讀
另外加碼給大家分享一下豬腳的三個部位!!!!
讓大家以後去隻豬腳飯的時候,就可以直接跟老闆說你想要的豬腳部位!才不會想吃瘦的吃到肥的、想吃肥的吃到都是筋的~😭
會發現豬腳的不同部位呢~是因為我個人超愛去高雄著名的「鄧師傅」吃飯豬腳飯,(偷偷透露了我的愛店😆)因為我特別愛吃有帶筋跟皮的豬腳,所以我媽都會提醒我點餐的時候要記得提醒他我要「中段」的部位!這時才開始使得我好奇到底有什麼區別?-
豬腳部位有分三種:腿庫、中段及腳蹄!
腿庫:肥瘦各半,肉最多的部位!
...
「知高、腿庫、控肉」竟大不同專家揭秘:這裡最肥 | 食品工廠資訊網
腿庫- 優惠推薦 | 食品工廠資訊網
腿庫、知高、焢肉怎麼分? | 食品工廠資訊網
CAS 台灣好肉 | 食品工廠資訊網
豬腳分腿庫、中段、豬蹄,烹調成便宜大碗又好吃的豬腳飯 | 食品工廠資訊網
《腿庫肉》食譜與做法,共62 道 | 食品工廠資訊網
腿庫、知高、焢肉傻傻分不清楚老饕揭密:肥瘦部位不一樣 | 食品工廠資訊網
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 前腿蹄膀
新北市有推薦的食品廠嗎?「大得利家畜肉食品加工廠有限公司」位於新北市新莊區環漢路三段525號,電話02-22066856,以下整理...
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 前腿蹄膀
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「信功實業股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路122號,電話08-7624567,以下整理關於此食...
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 後腿蹄膀
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「萬偉股份有限公司」位於屏東縣萬丹鄉社區村萬丹路3段331號,電話08-7551725,以下整理關於此食品...
【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 前腿蹄膀
高雄市有推薦的食品廠嗎?「立大農畜興業股份有限公司」位於高雄市路竹區中山南路47號,電話07-6979066,以下整理關於此食品...
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 前腿蹄膀
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「欣樂食品股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路152號,電話08-7629855,以下整理關於此食...
【雲林縣】冷凍豬肉食品廠 - 前蹄丁
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「祥圃實業股份有限公司」位於雲林縣大埤鄉嘉興村豐田路57號,電話05-5529668,以下整理關於此食品...
【雲林縣】冷凍豬肉食品廠 - 後腿蹄膀
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「和榮意食品有限公司」位於雲林縣元長鄉鹿北村同安路48號,電話05-7983801,以下整理關於此食品廠...
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 後腿蹄膀
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「泰安食品股份有限公司屏東廠」位於屏東縣新園鄉新園村媽祖路407巷89號1、2樓,電話08-8686789,...
【台中市】冷凍豬肉食品廠 - 後腿蹄膀
台中市有推薦的食品廠嗎?「品冠現代畜產(股)有限公司」位於台中市西屯區林厝里5鄰安林路50-2號,電話04-24626828,以下整理...
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 後腿蹄膀
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「思牧企業股份有限公司內埔一廠」位於屏東縣內埔鄉豐田村延平路133號,電話08-7537910,以下整理...
【新北市】冷凍豬肉食品廠 - 前腿蹄膀
新北市有推薦的食品廠嗎?「大得利家畜肉食品加工廠有限公司」位於新北市新莊區環漢路三段525號,電話02-22066856,以下整理...
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 前腿蹄膀
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「保億冷凍食品有限公司」位於屏東縣九如鄉玉泉村黃金路51號,電話08-7031616,以下整理關於此食品...
【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 後腿蹄膀
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「信功實業股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路122號,電話08-7624567,以下整理關於此食...
【南投縣】冷藏豬肉食品廠 - 前腿蹄膀
南投縣有推薦的食品廠嗎?「香里食品企業股份有限公司」位於南投縣南投市南崗工業區仁和路3號,電話049-2259999,以下整理關...
【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 後腿蹄膀
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「和榮意食品有限公司」位於雲林縣元長鄉鹿北村同安路48號,電話05-7983801,以下整理關於此食品廠...