台灣正黑豬肉絲 | 食品工廠資訊網
![台灣正黑豬肉絲](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
相信堅持的價值,尋找台灣真食物老品種的台灣黑豬,擁有桃園豬的細緻Q彈肉質,梅山豬柔嫩多汁的脂肪優勢。堅持使用品種選育搭配全素飼料配方,飼養過程絕對不使用瘦肉 ...
![台灣正黑豬肉絲](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【台灣正黑豬】
以三百年前隨著老祖先飄洋過海來台的老品種:桃園豬、梅山豬進行選育,孕育出品質最佳的台灣正黑豬,肉質細緻 Q彈又帶著柔嫩多汁的脂肪;在潔淨通風的環境中生長已多樣穀物、安心沙拉油及益生菌餵養,不失用瘦肉精等藥物,將台灣傳統的好味道傳承下去。
均衡多元的穀物及豆類飼料
固定時間幫台灣正黑豬沖澡
【媽咪們的好料廚房】
砂鍋客家鹹肉鹹湯圓
使用的食材有: .客家鮮肉鹹湯圓 .放山古早雞高湯(湯底) .台灣正黑豬肉絲 .昆布胡椒鹽 .日本高千穗厚肉花菇 .春菊 .油蔥
🥢花菇和蝦米用開水泡半小時,把水留下,花菇去梗切片。 🥢下油入鍋內放入紅蔥頭,小火炒香後,放入蝦米和香菇片,炒到香,下豬肉絲炒到焦香後倒入砂鍋,加入古早雞雞高湯,泡花菇和蝦米的水煮到滾。 🥢同時煮一鍋滾水,放湯圓下去煮到浮起。 🥢把湯圓撈到砂鍋內,放入春菊,加入油蔥和昆布胡椒鹽,再煮滾後即可食用。
可以以個人的喜好放入適合的蔬菜,如芹菜末和韭菜也很搭配。熱熱的一鍋,全家分享更是美味。
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