西班牙霜降僧帽肌 | 食品工廠資訊網
![西班牙霜降僧帽肌](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
其實有兩種不同的部位都被稱為霜降豬肉,一是連接豬下顎和豬肩之間的下顎肉(松阪豬),另外一個是覆蓋於大里肌肉上的僧帽肌(俗稱離緣肉或二層肉)
![西班牙霜降僧帽肌](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
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