白肉雞vs 土雞,怎麼選才好? | 食品工廠資訊網
2022年3月23日—白肉雞vs土雞,怎麼選才好?市面上,最常見的食用雞種就屬肉雞和土雞了。究竟這二者有何差別?首先二者因品種不同,因此在體型大小、重量和飼養的 ...
💁白肉雞 vs 土雞,怎麼選才好?
市面上,最常見的食用雞種就屬肉雞和土雞了
究竟這二者有何差別?
首先二者因品種不同,因此在體型大小、重量和飼養的成長期也不同。
✔️成長期:長大成熟需要的時間較長,一般需13~20週養成。
✔️飼養方式:多屬放養、圈地或野放
✔️重量:體型較大,平均約重2.5~3.5公斤。
✔️成長期:因育種改良,生長成熟所需的時間短,約5~7週養成
✔️飼養方式:多為密閉式的雞舍飼養
✔️重量:體型相較小,平均約重2~3公斤。
肉雞和土雞的營養都很豐富
主要的差別在於👉大小尺寸 (可見比較圖)、與口感!
🐔肉雞口感較軟嫩,一般市面的炸雞就多採用肉雞
🐓而土雞口感較Q彈紮實,適合多層次風味燉煮料理
裕膳坊,唯一嚴選台灣放養紅羽土公雞
肉質介於白肉雞與黑羽土雞之間
口感Q彈偏嫩,而嫩中帶靭、尾韻帶甜
腿肉豐滿,只要簡單料理即可享食鮮美原味。
我們堅持當日溫體雞即當日料理,冷凍保鮮。
解凍即可上桌,冷食、熱食、或再進階料理...
【懶人包】白肉雞與土雞怎麼選才好? | 食品工廠資訊網
白肉雞、土雞口感差在哪?土雞的營養價值比較高? | 食品工廠資訊網
下廚啦!土雞與白肉雞怎麼選? | 食品工廠資訊網
白肉雞vs 土雞,怎麼選才好? | 食品工廠資訊網
肉雞、土雞、烏骨雞,到底哪裡不一樣? | 食品工廠資訊網
土雞の奧秘 | 食品工廠資訊網
仿土雞與土雞有何不同? | 食品工廠資訊網
土雞與肉雞營養有何不同?認明這3點買到優質雞肉 | 食品工廠資訊網
土雞、黑羽雞、白肉雞哪個比較營養?營養師激推CP值最高 ... | 食品工廠資訊網
雞肉品種到底差在哪邊?肉雞?土雞?古早雞?放山雞? | 食品工廠資訊網
【雲林縣】冷凍雞肉食品廠 - 有色肉雞(指烏骨雞):帶皮清肉
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「凱馨實業股份有限公司二廠」位於雲林縣斗六市八德里引善路196號,電話05-5347888,以下整理關於...
【彰化縣】冷凍雞肉食品廠 - 白色肉雞:雞胸
彰化縣有推薦的食品廠嗎?「興中台股份有限公司」位於彰化縣埤頭鄉大湖村中央路89-10號,電話04-8927806,以下整理關於此食...
【高雄市】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:全胸
高雄市有推薦的食品廠嗎?「冠源食品有限公司」位於高雄市大樹區瓦厝街6-147號,電話07-6516582,以下整理關於此食品廠「白...
【屏東縣】冷凍雞肉食品廠 - 白色肉雞:全雞
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「振聲農業科技股份有限公司」位於屏東縣鹽埔鄉新二村維新路168-8號,電話08-7933121,以下整理關...
【屏東縣】冷藏雞肉食品廠 - 有色肉雞(土雞):肉塊
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「亦盛實業有限公司」位於屏東縣萬丹鄉社中村大義路9號,電話(08)7075575,以下整理關於此食品廠「...
【雲林縣】冷凍雞肉食品廠 - 有色肉雞(指烏骨雞):雞尾椎
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「凱馨實業股份有限公司二廠」位於雲林縣斗六市八德里引善路196號,電話05-5347888,以下整理關於...
【雲林縣】冷凍雞肉食品廠 - 有色肉雞(指土雞):肉片
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「凱馨實業股份有限公司二廠」位於雲林縣斗六市八德里引善路196號,電話05-5347888,以下整理關於...
【屏東縣】冷凍雞肉食品廠 - 土雞:清雞排
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「振聲農業科技股份有限公司」位於屏東縣鹽埔鄉新二村維新路168-8號,電話08-7933121,以下整理關...
【高雄市】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:翅腿
高雄市有推薦的食品廠嗎?「沅泰食品有限公司」位於高雄市前鎮區新都路10號,電話07-8135900,以下整理關於此食品廠「土雞:...
【桃園市】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:雞胸
桃園市有推薦的食品廠嗎?「超秦企業股份有限公司」位於桃園市桃園區中埔里永安路1061號,電話03-3411111,以下整理關於此食...
【臺南市】冷凍雞肉食品廠 - 有色肉雞:雞胸
臺南市有推薦的食品廠嗎?「大成長城企業股份有限公司柳營肉品廠」位於臺南市柳營區士林里長榮路六段501號,電話06-6224201...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 烏骨雞-帶皮清肉
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「立瑞畜產有限公司」位於雲林縣土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號,電話05-6656911,以下整理關於此食...
【雲林縣】冷凍雞肉食品廠 - 白色肉雞:清雞排
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「凱馨實業股份有限公司二廠」位於雲林縣斗六市八德里引善路196號,電話05-5347888,以下整理關於...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:雞胸
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「凱馨實業股份有限公司二廠」位於雲林縣斗六市八德里引善路196號,電話05-5347888,以下整理關於...
【高雄市】冷藏雞肉食品廠 - 白肉雞:翅腿
高雄市有推薦的食品廠嗎?「瑞峰食品有限公司」位於高雄市鳥松區美山路36巷1-33號,電話07-7329958,以下整理關於此食品廠「...