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2020年11月20日 — 食後不忘! 牛板腱 英文名Oyster Blade 意為「像牡蠣一樣細嫩的肩胛肉」 牛板腱是牛肩胛骨後面的一塊肉,因這個部位的肉不經常活動,所以肉質細嫩 ...美國人最愛! 牛肉部位的英文這樣講 | 食品工廠資訊網
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