【極級鮮味】煲湯必備德島神山雞雞殼200 | 食品工廠資訊網
■接近自然環境育成 日本其中一種名種雞——神山鶏,只限優良専業農家飼養。 農家直接利用山間的湧水餵哺雞隻,又設置開放型雞舎,自然放牧讓雞隻的壓力減到最低。 另外,為了更豐富雞肉的味道,農家特別將雞隻飼養60日-80日,比一般市販雞隻飼養時間更長。 每天讓雞隻飲用新鮮天然活性水,是最接近自然、安心、安全的農產物。
■如何製作美味高湯 【1】調理前移到雪櫃自然解凍。解凍後請盡早使用。如急用的話,請連袋放於流水下解凍。 【2】解凍後用水清洗。水煮滾後放入雞殼,汆水至雞殼變白,取出雞殼。 【3】取一深鍋,注滿水,放入生薑、長蔥等用猛火煮。 【4】水滾後轉細火,撇袪污穢物,轉細火煲1小時。如水蒸發得太多便要再補水。撇污穢物時要小心,不要大動作,以及不要攪拌,否則高湯顏色會變濁呢。
【注意】出貨時供應商可能於雞殼內保留內臟,請徹底清除後使用即可。
「吃飯」雞骨變靚湯 | 食品工廠資訊網
【極級鮮味】煲湯必備德島神山雞雞殼200 | 食品工廠資訊網
不必再買雞湯塊!雞架子3 步驟速成雞高湯! | 食品工廠資訊網
自家製雞高湯(附食譜) | 食品工廠資訊網
雞骨頭別丟!達人分享「雞骨蔬菜高湯」黃金比例 | 食品工廠資訊網
雞骨高湯【自製湯底】Homemade Chicken Broth | 食品工廠資訊網
【新竹市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:大骨
新竹市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司新竹分公司」位於新竹市湳雅街93-95號,電話03-5357699,以下整理關...
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:大骨
新北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司中和分公司」位於新北市中和區中山路2段228號B1,電話(02)8241-1111...
【桃園市】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:去皮清肉切丁
桃園市有推薦的食品廠嗎?「保證責任台灣省北台肉雞運銷合作社」位於桃園市大園區三石里五鄰45-51號,電話03-3835116,以下...
【雲林縣】根莖類食品廠 - 方便煮根莖類-方便煮-玉米蘿蔔塊
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「保證責任雲林縣漢光果菜生產合作社」位於雲林縣西螺鎮新安里振安路98號,電話05-5876789,以下整...
【屏東縣】冷凍雞肉食品廠 - 土雞:肉片
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「振聲農業科技股份有限公司」位於屏東縣鹽埔鄉新二村維新路168-8號,電話08-7933121,以下整理關...
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:大骨
桃園市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司中壢分公司」位於桃園市中壢區中北路2段468號,電話(03)438-8288,以...
【雲林縣】冷凍雞肉食品廠 - 土雞:肉片
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「立瑞畜產有限公司」位於雲林縣土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號,電話05-6656911,以下整理關於此食...
【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:大骨
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司斗南分公司」位於雲林縣斗南鎮西岐里文化街119巷21號,電話(05)595-5...
【新竹市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:大骨
新竹市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司忠孝分公司」位於新竹市忠孝路300號,電話(03)561-0168,以下整理關...
【桃園市】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:去皮清肉切丁
桃園市有推薦的食品廠嗎?「保證責任台灣省北台肉雞運銷合作社」位於桃園市大園區三石里五鄰45-51號,電話03-3835116,以下...
【屏東縣】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:肉片
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「振聲農業科技股份有限公司」位於屏東縣鹽埔鄉新二村維新路168-8號,電話08-7933121,以下整理關...
【苗栗縣】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:大骨
苗栗縣有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司頭份分公司」位於苗栗縣頭份鎮自強路230號,電話037-592668,以下整...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:肉片
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「立瑞畜產有限公司」位於雲林縣土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號,電話05-6656911,以下整理關於此食...
【嘉義市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:大骨
嘉義市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司嘉義分公司」位於嘉義市西區博愛路二段281號,電話(05)2323699,以下...
【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:大骨
高雄市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司鳳山分公司」位於高雄市鳳山區文化路59號,電話07-7102999,以下整理...