【食譜】香煎奶油鮪魚肚佐紫洋蔥 | 食品工廠資訊網
![【食譜】香煎奶油鮪魚肚佐紫洋蔥](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年9月24日—來做個有點西式的鮪魚料理,充滿奶油香氣的香煎奶油鮪魚肚佐紫洋蔥,是不是聽起來不明覺厲呢?其實就只是用奶油煎煎鮪魚肚跟洋蔥而已。
![【食譜】香煎奶油鮪魚肚佐紫洋蔥](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
1.紫洋蔥先泡水10分鐘,之後切絲。
2.青蔥切成蔥花。
3.鮪魚肚切塊後加入米酒、鹽巴及胡椒粉,之後醃20分鐘。
4.拿出平底鍋倒入薄薄的橄欖油,再放上鮪魚肚用小火煎1分鐘。
5.將鮪魚肚翻面後放入紫洋蔥絲,再用小火煎一分鐘。
6.最後放入奶油跟乾辣椒,再用小火煎20秒即可(要讓奶油跟魚、洋蔥都結合)。
7.撒上蔥花就完成。
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