蒜味蒸雞腿 | 食品工廠資訊網
2022年7月11日—作法:1.去骨雞腿洗淨攤平,薑片平均鋪在雞腿上,灑少許米酒,將蒜頭擺上蒸盤。2.半杯水入電鍋,蒸好後悶5分鐘取出雞腿3.雞腿放涼後切塊擺盤4.蒸 ...
你有吃過蒜蓉醬沾豬五花切片嗎?
這一個菜差不多就是這個味道的組合,純粹是因為這個週末,酷客不在家,酷客的老媽沒時間就把雞腿丟到大同電鍋胡亂蒸一通,混水摸魚料理,沒想到隨便沾點醬油膏,全家人竟然吃得樂陶陶!!
我聽到雞腿被丟到電鍋亂蒸一通的時候,簡直被嚇傻了!腦海中完全是乾巴巴雞乾樣,超出我美味料理的範圍太遠。
沒可能!!這一定要親手試試。
嘿嘿~沒想到,一試成主顧!
微調了我老媽『來不及所以變成意外的美味』的作法,讓蒜頭香貫穿雞肉跟醬汁變成味道的定調,加上充滿肉汁和膠質的口感!真的是一道很簡單又很好吃的絕佳好菜!
材料:去骨雞腿一隻、蒜頭一顆、薑切薄片、米酒少許
醬料:蒜碎2匙、醬油膏2匙、清醬油半匙、辣椒碎、香菜碎
配料:薑絲、蔥絲、辣椒絲
作法:1. 去骨雞腿洗淨攤平,薑片平均鋪在雞腿上,灑少許米酒,將蒜頭擺上蒸盤。 2. 半杯水入電鍋,蒸好後悶5分鐘取出雞腿 3. 雞腿放涼後切塊擺盤 4. 蒸雞腿時的雞汁1匙扮入醬料中,醬料扮勻後淋上雞腿,灑上配料就可以上桌囉!!
蒸雞腿的雞汁非常精華,散發淡淡的蒜香,可以淋在料理上或加入菜湯中增加美味(功能跟高湯一樣),也可以一口乾掉,有雞精的高營養功能,卻沒有雞精的腥味喔!!
■ 去骨雞腿洗淨攤平,薑片平均鋪在雞腿上,灑少許米酒,將蒜頭擺上蒸盤。
■雞腿放涼後切塊擺盤
■灑上薑絲、蔥絲等配料,就可以上桌囉!!
...
電鍋蒸雞 by Chen Angel | 食品工廠資訊網
【1mintips】不輸醉雞的美味!想不到電鍋蒸雞腿 | 食品工廠資訊網
電鍋蒸白斬雞;水煮閹雞 | 食品工廠資訊網
【電鍋蒸雞】料理- 154 篇食譜與家常做法 | 食品工廠資訊網
蒜味蒸雞腿 | 食品工廠資訊網
【台中市】冷凍雞肉食品廠 - 骨腿(劃刀)
台中市有推薦的食品廠嗎?「洽富實業股份有限公司」位於台中市梧棲區自立一街183號,電話04-26391021,以下整理關於此食品廠...
【台南市】冷藏雞肉食品廠 - 雞里肌肉
台南市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司台南佳里店分公司」位於台南市佳里區民安里同安寮80之2號,電話(06)7...
【屏東縣】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:里肌肉
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「振聲農業科技股份有限公司」位於屏東縣鹽埔鄉新二村維新路168-8號,電話08-7933121,以下整理關...
【新北市】冷藏雞肉食品廠 - 雞里肌肉
新北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司中和分公司」位於新北市中和區中山路2段228號B1,電話(02)8241-1111...
【桃園市】冷藏雞肉食品廠 - 雞里肌肉
桃園市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司八德分公司」位於桃園市八德區介壽路2段148號,電話(03)371-1133,以...
【宜蘭縣】冷凍雞肉食品廠 - 土雞:里肌肉
宜蘭縣有推薦的食品廠嗎?「勝贏屠宰場股份有限公司」位於宜蘭縣壯圍鄉新南村(路)96-7號,電話03-9387366,以下整理關於此食...
【桃園市】冷藏雞肉食品廠 - 雞里肌肉
桃園市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司平鎮分公司」位於桃園市平鎮區南東路57-1號,電話(03)439-9888,以下...
【雲林縣】冷凍雞肉食品廠 - 土雞:里肌肉
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「立瑞畜產有限公司」位於雲林縣土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號,電話05-6656911,以下整理關於此食...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:里肌肉
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「立瑞畜產有限公司」位於雲林縣土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號,電話05-6656911,以下整理關於此食...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:里肌肉
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「凱馨實業股份有限公司二廠」位於雲林縣斗六市八德里引善路196號,電話05-5347888,以下整理關於...
【桃園市】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:里肌肉
桃園市有推薦的食品廠嗎?「保證責任台灣省北台肉雞運銷合作社」位於桃園市大園區三石里五鄰45-51號,電話03-3835116,以下...
【台南市】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:里肌肉
台南市有推薦的食品廠嗎?「鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠」位於台南市鹽水區孫厝里4-9號,電話06-6552157,以下整理關於...
【新北市】冷藏雞肉食品廠 - 清肉柳(雞胸)
新北市有推薦的食品廠嗎?「鼎耀國際食品股份有限公司」位於新北市新店區寶中路94號及94之1號,電話02-29106111,以下整理關...
【新竹市】冷藏雞肉食品廠 - 雞里肌肉
新竹市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司新竹分公司」位於新竹市湳雅街93-95號,電話03-5357699,以下整理關...
【台中市】冷藏雞肉食品廠 - 全雞
台中市有推薦的食品廠嗎?「耀陞食品股份有限公司」位於台中市大肚區營埔里營埔一街2號,電話04-26932099,以下整理關於此食...