擔心農藥殘留?看準4個農產品標章,專家教你蔬果怎麼挑! | 食品工廠資訊網
![擔心農藥殘留?看準4個農產品標章,專家教你蔬果怎麼挑!](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2019年1月30日—擔心農藥殘留?看準4個農產品標章,專家教你蔬果怎麼挑!·吉園圃:符合安全用藥、農藥殘留量合格·CAS台灣優良農產品:從生產過程到包裝販售,都安全無虞.
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農藥殘留大家都避之唯恐不及,因此「無農藥殘留」和不使用農藥的「有機」蔬果漸漸成為大家買菜時的寵兒,只是當我們走進市場和量販店,看著架上琳瑯滿目的蔬菜水果,該怎麼挑選才能確定「沒有農藥殘留」?又該怎麼判斷「有機」的蔬果?這篇文章,就要帶你一起認識政府建立的 4 個安全農產品標章,看準這 4 種安全農產品標章,就能降低吃到農藥殘留蔬果的風險喔!按照慣例,先告訴大家重點:
有吉園圃標章表示農藥殘留量合格,但吉園圃標章出現過不少次偽造的事件,要小心辨認標章下方是否有 9 位數的識別碼。 有 CAS 標章也是農藥殘留量合格,並且從生產過程到包裝販售,都經過檢驗確認安全。 有產銷履歷的蔬果同樣是農藥殘留量合格,生產製造過程都安全無虞,最大的特色是生產履歷的資訊最完整詳細。 有機農產品標章的蔬果必須不使用農藥、化肥,並經驗證機構檢驗認證,前身是 CAS 有機標章,目前綠色的有機農產品標章和 CAS 有機標章同時都可以用,2019 年 8 月之後就會全部換成綠色的有機農產品標章。 2020 年底以前,這 4 個標章將會整合成2個標章:有使用農藥但農藥殘留合格的「TGAP 優良農產品」以及不使用農藥的「有機農產品」,幫助大家更好判斷和挑選。 即使是有安全農產品標章的蔬果,還是有可能會被農藥或土壤中的微生物汙染,所以蔬果買回家以後還是要清洗過才能料理來吃,怎麼清洗蔬果最有效,可以參考我們的這篇文章[1]。
吉園圃:符合安全用藥、農藥殘留量合格
第一個要來認識的是:吉園圃標章。擁有吉園圃標章的蔬果,表示這些蔬果在種植過程中,農友們沒有使用不被核准的農藥,而且照著農藥罐子上的指示使用,沒有用太濃、也沒有在不正確的時間點噴藥,比如說應該要在蔬果快收成才噴,結果才剛種進土裡就噴農藥,這樣就不能算是符合安全用藥的標準。
通過吉園圃認證的生產者,都參加過農委會的訓練課程,教導農民怎麼樣使用農藥才是符合標準,並且...
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