自製一夜乾鯖魚 | 食品工廠資訊網
![自製一夜乾鯖魚](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2016年9月20日—1.鹽+水+米酒混合均勻至鹽完全融化備用·2.將新鮮鯖魚洗淨,對剖再將內藏及鰓去除·3.處理好的魚放入鹽水中浸泡60-90分鐘·4.將魚撈起,表面水份用紙巾擦 ...
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