(台灣黑豬)龍骨排 | 食品工廠資訊網
![(台灣黑豬)龍骨排](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
龍骨排為背脊骨,有帶肉,脂肪少。適合熬湯,湯水清,味濃郁,適合搭配根莖蔬菜熬湯、藥燉排骨等料理。不知道要買甚麼部位嗎?快來參考:百煮百勝!豬肉部位烹調大法.
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