電鍋料理簡單做!韓式馬鈴薯豬骨湯 | 食品工廠資訊網
![電鍋料理簡單做!韓式馬鈴薯豬骨湯](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年4月11日—料理步驟·步驟1:備好所有食材。豬龍骨事先冷水汆燙(詳如步驟2),蒜頭剝除外皮,薑切片。·步驟2:起一鍋冷水,放進豬龍骨,水量略淹過。用(中小火)煮至 ...
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韓式馬鈴薯豬骨湯_電鍋料理
馬鈴薯豬骨湯,是一道很家常的韓式湯品。以骨多肉少的豬龍骨來熬出高湯感,再加上韓國大醬辣椒醬的簡單調味,零廚藝成就了這道好喝的湯。最喜歡一起熬煮的馬鈴薯,鬆軟香甜搶盡了豬肉的鋒頭,加上清甜的娃娃菜,組合出這道營養又飽足的絕妙好湯♪★
食材
豬龍骨, 600g
馬鈴薯, 小型2顆
娃娃菜, 2把
金針菇, 1/2包
熬湯材料
洋蔥, 1/2顆
青蔥, 1支 蒜頭, 4瓣 月桂葉, 2片 米酒, 2大匙 清水, 5米杯(900ml)調味料
韓國大醬, 1.5大匙
韓國辣椒醬, 1.5大匙 蒜泥, 1大匙 醬油, 1小匙 鹽巴, 1小匙 韓國辣椒粉, 2小匙 白胡椒粉, 1/4小匙料理步驟
步驟 1:備好所有食材。豬龍骨事先冷水汆燙(詳如步驟2...
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