國家認證 | 食品工廠資訊網
2021年12月2日—行政院農業委員會畜試所表示,台灣福雞特有品種的「豐輝下營紅牌土雞」雛雞全身具淡黃色絨毛,公雞具大而鮮紅的單冠,羽毛為紅褐色與金黃色交雜分布, ...
九世代本土土雞育種,打造在地土雞純品系雞種
台灣福基畜牧股份有限公司董事長楊豐輝先生為突破臺灣土雞選種的困境與瓶頸,於民國100年進駐行政院農業委員會畜產試驗所育成中心,以其本身擁有的紅羽土雞群,尋求種原固定與性能改進。經畜試所的育種技術輔導,歷經七年九個世代,完成種原固定與性能改良,並選育出抗病力佳,以及外觀、生長及繁殖性能優良的雞隻,建立台灣福雞「豐輝下營紅牌土雞」族群。
台灣福雞特有的土雞品種於2018年,行政院農業委員會審查登記命名為「豐輝下營紅牌土雞」(農牧字第1070042340號函),成為臺灣民間育成的大體型商用土雞純品系雞種。
台灣福基畜牧股份有限公司 董事長 楊豐輝先生嚴格選育,堅持研發台灣本土土雞育種
行政院農業委員會畜試所表示,台灣福雞特有品種的「豐輝下營紅牌土雞」雛雞全身具淡黃色絨毛,公雞具大而鮮紅的單冠,羽毛為紅褐色與金黃色交雜分布,體型直立挺拔,肉髯大而圓,喙長而略彎曲,頸長背短,胸平寬深長,淺鉛色腳脛,母雞羽毛為淺褐黃色,膚色白,腳脛顏色略為淡黑色。
選育族群公雞與母雞之9週齡平均體重分別為2.36與1.95公斤,較選育前分別增重251公克與223公克;公雞9週齡體重整齊度提升了40.8%,母雞則提升了31.9%。由於較早熟、體型大、腿仁飽及肉的硬度夠等特性是做雞腿料理好選擇,此一優勢於家禽市場創造「雞」優長紅好趨勢,深受消費者喜愛。
2021/11/02 記者會健康土雞腿肉飽滿,土雞界的雞腿王
台灣福雞該土雞種兼具高產蛋率、高育成率、早熟、體型大、膚色白、肉質優良、肉的硬度夠及腿肉飽滿等特性,雞腿即占雞屠體重之42.1%,深受國人喜愛。土雞運動量高,分量厚實口感飽滿,尤其膠原蛋白豐富,無論燉湯或滷製都非常適合。
健康飼糧,嚴格選育從農場到餐桌,產銷履歷。嚴格把...
【圖解】仿土雞?放山雞?烏骨雞?常吃雞肉品種有哪些? | 食品工廠資訊網
你吃的雞是哪種雞?常見蛋雞、白肉雞、土雞小檔案大揭密! | 食品工廠資訊網
台灣土雞 | 食品工廠資訊網
台灣土雞百百款 | 食品工廠資訊網
國家認證 | 食品工廠資訊網
土雞品種 | 食品工廠資訊網
廣泰野山雞聯合牧場 | 食品工廠資訊網
正港臺灣雞!優良育種,認識臺灣土雞新品種 | 食品工廠資訊網
金雞報喜~認識臺灣土雞 | 食品工廠資訊網
雞肉品種到底差在哪邊?肉雞?土雞?古早雞?放山雞? | 食品工廠資訊網
【雲林縣】冷凍雞肉食品廠 - 白色肉雞:去骨帶皮腿肉(帶腳踝)
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「凱馨實業股份有限公司二廠」位於雲林縣斗六市八德里引善路196號,電話05-5347888,以下整理關於...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 有色肉雞(指烏骨雞):雞胸對切
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「凱馨實業股份有限公司二廠」位於雲林縣斗六市八德里引善路196號,電話05-5347888,以下整理關於...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:雞胸
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「立瑞畜產有限公司」位於雲林縣土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號,電話05-6656911,以下整理關於此食...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:二節翅
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「立瑞畜產有限公司」位於雲林縣土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號,電話05-6656911,以下整理關於此食...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:雞尾椎
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「凱馨實業股份有限公司二廠」位於雲林縣斗六市八德里引善路196號,電話05-5347888,以下整理關於...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:雞胸對切
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「凱馨實業股份有限公司二廠」位於雲林縣斗六市八德里引善路196號,電話05-5347888,以下整理關於...
【雲林縣】冷凍雞肉食品廠 - 土雞:全胸對切
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「立瑞畜產有限公司」位於雲林縣土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號,電話05-6656911,以下整理關於此食...
【高雄市】冷凍雞肉食品廠 - 白色肉雞:全胸
高雄市有推薦的食品廠嗎?「友宏有限公司」位於高雄市阿蓮區港後村崙頂1-10號,電話07-6317135,以下整理關於此食品廠「白色...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 有色肉雞(指土雞):雞排
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「凱馨實業股份有限公司二廠」位於雲林縣斗六市八德里引善路196號,電話05-5347888,以下整理關於...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 有色肉雞(指烏骨雞):雞排
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「凱馨實業股份有限公司二廠」位於雲林縣斗六市八德里引善路196號,電話05-5347888,以下整理關於...
【屏東縣】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:肉片
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「振聲農業科技股份有限公司」位於屏東縣鹽埔鄉新二村維新路168-8號,電話08-7933121,以下整理關...
【台南市】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:全雞
台南市有推薦的食品廠嗎?「鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠」位於台南市鹽水區孫厝里4-9號,電話06-6552157,以下整理關於...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 烏骨雞-去骨帶皮腿肉(去腳踝)
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「立瑞畜產有限公司」位於雲林縣土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號,電話05-6656911,以下整理關於此食...
【彰化縣】冷凍雞肉食品廠 - 白色肉雞:肉片
彰化縣有推薦的食品廠嗎?「興中台股份有限公司」位於彰化縣埤頭鄉大湖村中央路89-10號,電話04-8927806,以下整理關於此食...
【高雄市】冷凍雞肉食品廠 - 有色肉雞(土雞):雞爪
高雄市有推薦的食品廠嗎?「友宏有限公司」位於高雄市阿蓮區港後村崙頂1-10號,電話07-6317135,以下整理關於此食品廠「有色...