台灣土雞百百款 | 食品工廠資訊網
嚴格上來講,台灣並無原種雞,所有飼養的雞種都是由外地所引進的。日據時代,日本人從日本引進三河種、名古屋種等日本雞種,也引進歐美品種如:洛島紅、橫斑蘆花、澳洲 ...
京冠生技開創一套新型態產品開發模式,包含生物碰撞(biocollision)、生物激化(biostress)、柵欄技術(hurdle technique)與漩渦效應(vortex ring effect),運用微生物營養學、生理學,上百種食品用及藥用菌種與農食副產物進行生物碰撞以激化出專屬於京冠生技發酵技術特有的代謝物與活性物質,進而創造新應用、新價值
【圖解】仿土雞?放山雞?烏骨雞?常吃雞肉品種有哪些? | 食品工廠資訊網
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【宜蘭縣】冷凍雞肉食品廠 - 土雞:去皮半頸
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【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 有色肉雞(指土雞):棒腿
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【台南市】冷凍雞肉食品廠 - 白色肉雞:雞胸
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【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:去皮清肉
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【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 有色肉雞(指土雞):九塊雞
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【台南市】冷凍雞肉食品廠 - 有色肉雞(指土雞):肉丁
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【雲林縣】冷凍雞肉食品廠 - 白色肉雞:雞胸對切
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【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 烏骨雞-去皮清肉
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【桃園市】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:全雞
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【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 有色肉雞(指烏骨雞):里肌肉
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【高雄市】冷凍雞肉食品廠 - 白色肉雞:肉片
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【屏東縣】冷凍雞肉食品廠 - 白色肉雞:全胸
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【南投市】冷凍雞肉食品廠 - 白色肉雞:全雞
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【高雄市】冷凍雞肉食品廠 - 有色肉雞(土雞):肉塊
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