葉類菜、根莖類菜、瓜茄類菜、鮮豆類菜……營養大不相同! | 食品工廠資訊網
![葉類菜、根莖類菜、瓜茄類菜、鮮豆類菜……營養大不相同!](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2017年5月20日—藻類是無胚,自養,以孢子進行繁殖的低等植物,供人類食用的有海帶、紫菜、髮菜等。菌藻類食物富含蛋白質、膳食纖維、碳水化合物,維生素和微量元素。
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一般蔬菜分類,除依據植物學分類法外,尚可依蔬菜食用部分、耐寒性、栽培季節、耐 ... 直根類:蘿蔔、蕪菁、瑞典蕪菁、辣根、蒲芹蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、根菾菜、黑皮波 ... Read More
健康飲食:蔬菜、五穀根莖、堅果類瑞特血糖機 | 食品工廠資訊網
2020年9月2日 — 以下幾個容易讓人混淆的食物,在這裡跟大家解釋,「五穀根莖類」富含澱粉,例如:玉米、蓮藕、蓮子、綠豆、紅豆、山藥、地瓜、南瓜、芋頭、栗子、菱角、 ... Read More
是蔬菜還是五穀根莖類? 傻傻分不清 | 食品工廠資訊網
以下幾個容易讓人混淆的食物,在這裡跟大家解釋,「五穀根莖類」富含澱粉,例如:玉米、蓮藕、蓮子、綠豆、紅豆、山藥、地瓜、南瓜、芋頭、栗子、菱角、馬鈴薯、荸薺、豆薯 ... Read More
根莖蔬菜 12種健康根莖類蔬菜洋葱降血糖蘿蔔助抗癌紅菜頭護心 | 食品工廠資訊網
2021年11月3日 — 大蒜是葱屬的根莖類蔬菜,與洋葱、韭菜、細香葱和紅葱頭等關係密切,其用途極廣,不論湯、醬汁、主菜或配菜都能加入大蒜。每份大蒜都含有幾種重要營養素, ... Read More
根莖類蔬菜 | 食品工廠資訊網
經濟植物類別 | 食品工廠資訊網
食用 · 根菜類:蘿蔔、蕪菁、瑞典蕪菁、大頭菜、辣根、蒲芹蘿蔔、胡蘿蔔、根芹菜、豆薯、甘藷、根菾菜、牛蒡、黑皮波門參、波羅門參、 ..... · 莖菜類:竹筍、茭白、蘆筍、 ... Read More
葉類菜、根莖類菜、瓜茄類菜、鮮豆類菜……營養大不相同! | 食品工廠資訊網
2017年5月20日 — 藻類是無胚,自養,以孢子進行繁殖的低等植物,供人類食用的有海帶、紫菜、髮菜等。 菌藻類食物富含蛋白質、膳食纖維、碳水化合物,維生素和微量元素。 Read More
蔬菜風情 | 食品工廠資訊網
一、根莖類:包括根菜類(如蘿蔔、胡蘿蔔、蕃薯等)和莖菜類(如竹筍、洋蔥、薑、馬鈴薯等)。 · 二、葉菜類:包括小葉菜類(如小白菜、青江菜、菠菜、萵苣、芥藍菜、油菜、芹菜 ... Read More
跟營養師逛市場/蔬菜篇:根莖葉菜買回家怎保存? | 食品工廠資訊網
2016年4月3日 — 上班族午餐吃到的蔬菜種類及份量少,便當菜也常以高麗菜、青江菜、油菜等居多,因此她會優先採買菇類,例如:杏鮑菇、香菇,或彩虹色系蔬菜,包括紅黃甜椒 ... Read More
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