豬板油 | 食品工廠資訊網
豬板油,要注意的是豬板油不單單是肥肉,其中也包括肥膘。板油一般指豬肚子上這種成條的生的肥膘。豬板油不是肥肉熬的,應該是豬肚子裏肥油,很大一張,一板一板的, ...
鎖定[1] 豬板油[2],要注意的是豬板油不單單是肥肉[3],其中也包括肥膘。板油一般指豬肚子上這種成條[4]的生的肥膘。豬板油不是肥肉熬的,應該是豬肚子裏肥油,很大一張,一板一板的,有薄膜包裹的油,如果熬豬肉[5]油的話應該是豬油[6]。豬板油是做很多菜不可少的一門重要原料。 中文名 豬板油 主要原料 肥肉 主要營養成分 脂肪[7]食材簡介
豬油(板油), 每100克含可食用部分 100克
熱量(千卡):827
B1硫胺素(毫克):0
B2核黃素(毫克):0
MG鎂(毫克):1
B5煙酸(毫克):0
MA錳(毫克):.63
CU銅(毫克):.05
胡羅卜素(微克):.1
鉀(毫克):14
P磷(毫克):10
鈉(毫克):138.5
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