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一般蔬菜分類,除依據植物學分類法外,尚可依蔬菜食用部分、耐寒性、栽培季節、...二、莖菜類(Stemcrops):植物之莖部可供作蔬菜食用者種類甚多,可區分為地上莖 ...
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一般蔬菜分類,除依據植物學分類法外,尚可依蔬菜食用部分、耐寒性、栽培季節、 ... 二、莖菜類(Stem crops):植物之莖部可供作蔬菜食用者種類甚多,可區分為地上莖 ... Read More
是蔬菜還是五穀根莖類? 傻傻分不清 | 食品工廠資訊網
以下幾個容易讓人混淆的食物,在這裡跟大家解釋,「五穀根莖類」富含澱粉,例如:玉米、蓮藕、蓮子、綠豆、紅豆、山藥、地瓜、南瓜、芋頭、栗子、菱角、馬鈴薯、荸薺、豆薯 ... Read More
根莖蔬菜│12種健康根莖類蔬菜洋葱降血糖蘿蔔助抗癌紅菜 ... | 食品工廠資訊網
2021年11月3日 — 請按下圖睇12種營養價值高的根莖類蔬菜: · 1.洋葱每日100克降血糖 · 2.番薯美肌護膚 · 3.大頭菜降胃癌肺癌風險 · 4.薑紓緩疼痛關節炎 · 5.紅菜頭護心降血壓 · 6 ... Read More
根莖類蔬菜 | 食品工廠資訊網
經濟植物類別 | 食品工廠資訊網
蔬菜類. 根菜類:蘿蔔、蕪菁、瑞典蕪菁、大頭菜、辣根、蒲芹蘿蔔、胡蘿蔔、根芹菜、豆薯、甘藷、根菾菜、 ... (嫩莖類、肉質莖類、塊莖類、根莖類、球莖類、鱗莖類) ... Read More
蔬菜列表 | 食品工廠資訊網
根莖類[編輯] · 番薯 · 馬鈴薯 · 山藥 · 芋頭 · 魔芋 · 薑 · 白蘿蔔 · 胡蘿蔔 ... Read More
蔬菜列表 | 食品工廠資訊網
1 葉菜類. 1.1 十字花科类; 1.2 葱蒜类 · 2 莖菜類 · 3 瓜果类 · 4 茄果类 · 5 根莖類 · 6 豆類 · 7 水生菜类 · 8 参见 ... Read More
蔬菜風情 | 食品工廠資訊網
一、根莖類:包括根菜類(如蘿蔔、胡蘿蔔、蕃薯等)和莖菜類(如竹筍、洋蔥、薑、馬鈴薯等)。 · 二、葉菜類:包括小葉菜類(如小白菜、青江菜、菠菜、萵苣、芥藍菜、油菜、芹菜 ... Read More
跟營養師逛市場/蔬菜篇:根莖葉菜買回家怎保存? | 食品工廠資訊網
2016年4月3日 — 上班族午餐吃到的蔬菜種類及份量少,便當菜也常以高麗菜、青江菜、油菜等居多,因此她會優先採買菇類,例如:杏鮑菇、香菇,或彩虹色系蔬菜,包括紅黃甜椒 ... Read More
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