濃郁鹹香「宮保米血」電鍋「蒸過再炒」軟而不爛醬汁更加入味 ... | 食品工廠資訊網
![濃郁鹹香「宮保米血」電鍋「蒸過再炒」軟而不爛醬汁更加入味 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
步驟一.將米血蒸至電鍋跳起(外鍋1.5杯米杯水);步驟二.將醬油、醋、水、鹽巴、白胡椒、糖攪拌均勻;步驟三.將乾辣椒炒香後撈起備用;步驟四.原鍋下油,加入米血炒至 ...
![濃郁鹹香「宮保米血」電鍋「蒸過再炒」軟而不爛醬汁更加入味 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
米血吃膩火鍋、鹹酥雞或燒烤的吃法了嗎?
今天來教大家特別的組合!
宮保米血來啦!!✨✨
「飯前吃,是美味的開胃菜;
飯後吃,更是絕佳的下酒菜!」
米血軟而不爛,勁而不硬!
醬油的香味 花生的口感😋
讓整道菜更上一層樓!
快來學這道神奇的料理吧!
(今日份量:4人份)
🧂需要準備的材料🧂
👉米血 450克
👉乾辣椒 12克
👉蒜頭片 20克
👉蔥 30克
👉花生 60克
👉醬油 2大匙
👉烏醋 1大匙
👉糖 1小匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉太白粉水 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
將米血蒸至電鍋跳起(外鍋1.5杯米杯水)
步驟二
將醬油、醋、水、鹽巴、白胡椒、糖攪拌均勻
步驟三
將乾辣椒炒香後撈起備用
步驟四
原鍋下油,加...
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