你對豬肉口感注重嗎? 你知道豬肉順紋切跟逆紋切口 ... | 食品工廠資訊網
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2018年4月2日—一開始學煮菜是聽到說牛肉要逆紋切,口感比較好~.去豬肉攤買肉,老闆也是這樣說……但有次煮菜發現豬肉~順紋和逆紋切的口感吃起來很不同~.
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