冰箱的神秘現象! 肉品冷凍後為什麼會變色? | 食品工廠資訊網
![冰箱的神秘現象! 肉品冷凍後為什麼會變色?](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2018年4月13日—當生肉冷凍時,水分會先變成冰晶,而冰晶再直接昇華成水蒸氣,當冰晶蒸散後,肉變得脫水、乾癟,肉品的表面少了水分的保護,肉裡面的脂肪、色素裸露出來與 ...
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冷凍過的生肉變灰白、棕色,還能吃嗎?台灣人不解的「冰箱 ... | 食品工廠資訊網
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肉品冷凍後變色? 原來是「凍燒」現象阿! | 食品工廠資訊網
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅肉(五花肉、三層肉)
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 肩胛排(中排)
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【屏東縣】調理肉製品食品廠 - 冷凍醃漬肉排
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 後腿蹄膀
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「泰安食品股份有限公司屏東廠」位於屏東縣新園鄉新園村媽祖路407巷89號1、2樓,電話08-8686789,...
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【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏豬肉
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「祥圃實業股份有限公司」位於雲林縣大埤鄉嘉興村豐田路57號,電話05-5529668,以下整理關於此食品...
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【台東市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-五花肉條
台東市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司台東分公司」位於台東市正氣路300-1號,電話089-333-258,以下整理關於此食品廠...
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【花蓮縣】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-里肌小排
花蓮縣有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司花蓮分公司」位於花蓮縣新城鄉嘉里路15號B1,電話03-826-7979,以下整理關於此...
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅肉附皮骨
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「復進企業股份有限公司」位於屏東縣內埔鄉內埔工業區建業路1號,電話08-7783501#3,以下整理關於...
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-里肌小排
新北市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司新店分公司」位於新北市新店區中興路三段1號3樓,電話02-8919-3333,以下整理關...
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【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 上肩肉(梅花肉)
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「和榮意食品有限公司」位於雲林縣元長鄉鹿北村同安路48號,電話05-7983801,以下整理關於此食品廠...
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 肉塊(以上含帶骨)
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【雲林縣】冷凍豬肉食品廠 - 豬腳丁
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌、里肌肉)
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 絞肉
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【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 前腱肉
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