牛肉油花分佈最勻稱的部位 | 食品工廠資訊網
![牛肉油花分佈最勻稱的部位](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年5月1日—肋脊部Rib-牛背部的前段,運動比肩胛少,因此肉質較軟嫩且油花分布均勻像大理石的油花,包含了:牛小排,肋眼,沙朗,牛肋...等等。
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Q1 | 食品工廠資訊網
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