火腿的4 種變化吃法!用不完的火腿要如何保存? | 食品工廠資訊網
2020年1月1日—建議將用不完的火腿冷凍保存,等到要用的時候再拿出來退冰即可,退冰後則建議儘速使用完畢,不要再放回冰箱冷凍。冷凍火腿前,可以先決定一下未來要把 ...
在三明治或麵包中經常會出現的火腿片,是大人小孩都喜歡的食材之一,將火腿切丁後拿來炒飯也很好吃,今天我們就要教大家 4 種火腿的變化吃法,如果火腿用不完也不必擔心,只要依照待會分享的保存步驟來執行就可以囉!
[廣告] 內文未完請往下捲動 用不完的火腿要如何保存?建議將用不完的火腿冷凍保存,等到要用的時候再拿出來退冰即可,退冰後則建議儘速使用完畢,不要再放回冰箱冷凍。冷凍火腿前,可以先決定一下未來要把火腿用在哪些料理中,再好好判斷是不是要先切過再冷凍,例如想把火腿加入玉米濃湯、沙拉或鹹蛋糕的話,可以先把火腿切成丁後放入保鮮夾鏈袋裡,封好袋口再放入冰箱冷凍,但如果是要夾入三明治、漢堡、貝果的話,片狀的火腿就會比較理想,若要用來炒高麗菜就切成條狀吧!煮熟的火腿冷凍後可保存 1~2 個月,生火腿則可以保存至 6 個月。
火腿的美味用法 把火腿切片夾入饅頭、三明治、蛋餅、炸豬排等食物中直接把火腿片夾入三明治、可頌麵包、饅頭、花卷、蛋餅、貝果等食物裡,是最省時省力的吃法,可以好好享受火腿的鹹香味,跟起司搭配在一起尤其對味,將火腿片夾入炸豬排中也非常好吃,可參考下方右邊的食譜。雖然大多數的火腿都以豬肉製成,但也有雞肉火腿、牛肉火腿等其他的肉類火腿品項可以選擇。
[廣告] 內文未完請往下捲動 把火腿切丁混入炒飯、鹹派、可樂餅、玉米濃湯等食物中製作鹹派時,可以先將火腿切小塊並炒香後,放到鹹派的塔皮上,再倒進蛋液,最後將鹹派烤熟就可以吃了,可參考下方左邊的食譜。製作鹹蛋糕時也很常會用到火腿,可以將火腿切丁後直接鋪在蛋糕麵團的中間再放進烤箱烤,也可以等到要烘烤蛋糕時,再把火腿灑在蛋糕表面一起烤,鹹蛋糕作法可參考下方右邊的食譜,將火腿丁混入鹹司康、鹹饅頭、沙拉、玉米濃湯、可樂餅等食物中也很好吃。炒飯時只要把火腿丁放入炒鍋裡一起拌炒即可...
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