「煮玉米要用冷水還是熱水下鍋?」難怪玉米會又老又硬 | 食品工廠資訊網
![「煮玉米要用冷水還是熱水下鍋?」難怪玉米會又老又硬](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2017年9月8日—很多人喜歡吃玉米,但是不知道玉米要煮多久,怎麼煮更鮮美好吃。鮮嫩的玉米飽足感強,還富含纖維、鎂,非常適合想要保持苗條的人食用。
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煮玉米要用冷水還是熱水下鍋?
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家
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很多人喜歡吃玉米,但是不知道玉米要煮多久,怎麼煮更鮮美好吃。
鮮嫩的玉米飽足感強,還富含纖維、鎂,非常適合想要保持苗條的人食用。
在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的,味道也特別美味。
那麼煮玉米到底要用涼水還是熱水下鍋呢?好多人不知道這個關鍵,難怪玉米煮出來又老又硬,這次教大家保證又嫩又好吃的做法。
煮玉米涼水還是熱水下鍋?
把玉米剝光,洗乾淨,冷水入鍋,水要沒過玉米,放火上,大火煮開,小火再慢煮,如果是糯玉米再多煮一會兒,具體時間可以依照口味自己掌握。
玉米很好熟的,即使自己不知道,嚐一下也能分辨出是否熟了。
也可以在清燉排骨的時候放幾截玉米,湯的味道會更鮮美,而且玉米也會特別美味。
煮玉米有什麼訣竅?
玉米不要把皮全部扒乾淨。玉米鬚露在外面的,可以修剪一下,把不乾淨的、焦黃的剪掉一些,握著玉米棒子,把鬚鬚洗一下。玉米裝入壓力鍋中,放冷水,水沒過玉米。
小竅門就是,加鹽!
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