透抽包裹著滿滿餡料,超好吃的中卷七彩蔬菜捲 | 食品工廠資訊網
![透抽包裹著滿滿餡料,超好吃的中卷七彩蔬菜捲](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年3月29日—【食譜】中卷鑲彩蔬|透抽包裹著滿滿餡料,超好吃的中卷七彩蔬菜捲·1.洋蔥、青椒、甜椒、黑木耳、櫛瓜、南瓜都切小丁。·2.香菇、蒜頭切碎,中卷頭部( ...
![透抽包裹著滿滿餡料,超好吃的中卷七彩蔬菜捲](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
1.洋蔥、青椒、甜椒、黑木耳、櫛瓜、南瓜都切小丁。
2.香菇、蒜頭切碎,中卷頭部(前段)及邊角切成小丁。
3.加入橄欖油用小火爆香香菇、蒜頭約1分鐘,之後再加入步驟2切好的中卷丁翻炒約2分鐘。
4.加入油漬番茄、南瓜、黑木耳、紅蘿蔔,之後用小火翻炒2分鐘。
5.最後加入甜椒、櫛瓜、青椒後,再用小火翻炒2分鐘。
6.接著加入起司用小火翻炒1分鐘讓起司融化即可。
7.步驟六的延伸作法,再加入蛋跟餡料小火拌炒。(此步驟可省略)
8.把水煮滾後放入米酒、中卷川燙2分鐘即可撈起。
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