【食譜】吃不膩的古早味瓠瓜鹹粥 | 食品工廠資訊網
2022年7月27日—【食譜】吃不膩的古早味瓠瓜鹹粥·1.瓠瓜、胡蘿蔔去皮切絲、香菇切丁·2.白米泡30分(隔夜飯亦可)·3.蔥、香菇、肉絲炒香.image.jpeg·4.加入瓠瓜、 ...
越來越挑食的Sofia 在她11個月的時候
阿木已經放棄 每週精心的幫她準備副食品 放牛吃草讓她三餐跟著大人吃
不過我們家是每天都有煮 所以還是讓她吃的健康營養
最近剛好是「瓠瓜」盛產的季節 家裡的餐桌上很常出現清炒瓠瓜
想不到瓠瓜「清甜爽口的味道」卻很合Sofia的胃口
原本一碗飯吃個幾口 就開始嘟嘴、搖頭不要吃
現在只要配著瓠瓜再淋點湯汁 Sofia馬上化身大胃王吃完一碗 會再用小手指著「還要」
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《材料》
瓠瓜............1/2顆
胡蘿蔔.........1/3條
肉絲..........120g
白米..........2杯
乾香菇.........2~3朵
蔥............1支(因為是煮給小童吃 我用蔥來取代蝦皮)
鹽...........1小匙
胡椒粉.....少許
蝦皮......15g
《作法》
1.瓠瓜、胡蘿蔔去皮切絲、香菇切丁
...
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