【氣炸鍋食譜】鹽烤鯖魚,無油料理,日式定食超簡單! | 食品工廠資訊網
氣炸時間為10分鐘,.每片鯖魚可能厚度不同,.您可自行掌握時間。沒有氣炸鍋的朋友,.
今天來吃日式定食吧!
鹽烤鯖魚超好吃,
用氣炸鍋料理,一點油都不必加,
氣炸鯖魚的外皮香酥,魚肉含飽滿湯汁,
真的非常好吃呢!
<氣炸鯖魚>材料:3人份
1.鯖魚3片
如果懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/7em4v3h[1]
鹽漬鯖魚已經有鹽巴了,
因為是冷凍狀態,記得先退冰,
我會再稍微沖一下水,洗淨魚身,
之後用刀劃出痕跡,記得不要切斷魚身,
劃出刀痕可加快熟成,
烤完後,美麗的造型更是令人食指大動。
氣炸鍋炸籃鋪上料理紙,
放上鯖魚。
氣炸溫度用200度,
氣炸時間為10分鐘,
每片鯖魚可能厚度不同,
您可自行掌握時間。
沒有氣炸鍋的朋友,
可以用一般烤箱,或是用瓦斯爐小火慢煎。
真的就是這麼簡單,
無油...
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