「魷魚、小卷、透抽、花枝」到底怎麼分 | 食品工廠資訊網
![「魷魚、小卷、透抽、花枝」到底怎麼分](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2019年1月4日—其實小管、小卷、透抽、中卷,都是同樣的。主要是真鎖管和台灣鎖管。因為各地稱呼不同,有人就會把較小隻的鎖管稱為小管;體型 ...
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魷魚、花枝、小卷、透抽、軟絲…你會區分?1張圖秒懂差異 | 食品工廠資訊網
2020年6月7日 — 中卷及小卷都是鎖管的別稱,體型呈管狀偏細長,身體後半段有一對長菱形的鰭,眼球外有眼膜覆蓋,通常我們將其幼體(15cm以下)稱為小卷,15公分以上稱為中 ... Read More
透抽、小卷、中卷、砲管都是他?差別只看「這裡」的長度 | 食品工廠資訊網
2022年6月6日 — 其實我們常聽到的小卷、小管、中卷、透抽、砲管等,其實都是同一種! ... 而魷魚沒有,此外,鎖管鰭的長度大概是外套膜長的1/2,而魷魚的鰭只在先端。 Read More
【圖文解說】魷魚、透抽、花枝和軟絲有哪些差別 | 食品工廠資訊網
2015年3月3日 — 台灣習慣將各種鎖管的幼體稱為「小管」或「小卷」,成體又被稱為「透抽」或「中卷」。 台灣近海有產,因此有些海港會以新鮮或現燙鎖管為賣點,也就是現燙 ... Read More
花枝不是軟絲,透抽就是中卷,10腳家族一次分清楚! | 食品工廠資訊網
2017年8月11日 — 中卷也就是一般說的透抽,身體細長,鰭是大菱形。 小卷,就是小管. 小卷其實是中卷的小時候,一般來說在15公分以下就叫做小卷 ... Read More
透抽、魷魚原來這樣分!尺寸也大不同 | 食品工廠資訊網
透抽、小卷的Q脆鮮甜口感大家都愛,透抽、魷魚、小卷、小管到底怎麼分?!產地有什麼差別? ... 在長大到30公分就是中卷(也就是俗稱的「透抽」),. Read More
魷魚、烏賊、透抽、軟絲到底怎麼分?一張圖教你從此搞懂差異 | 食品工廠資訊網
健康飲食☀花枝☀魷魚遊戲看過了嗎?常常在餐桌上可以看到魷魚、花枝一家親,但又提到小卷、中卷、軟絲的話,差別到底在哪?一張圖帶你輕鬆辨別他們的外觀和營養特色. Read More
「魷魚、小卷、透抽、花枝」到底怎麼分 | 食品工廠資訊網
2019年1月4日 — 其實小管、小卷、透抽、中卷,都是同樣的。主要是真鎖管和台灣鎖管。因為各地稱呼不同,有人就會把較小隻的鎖管稱為小管;體型 ... Read More
【海鮮比一比】魷魚、中卷(透抽)要怎麼分辨?價格差3倍 | 食品工廠資訊網
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