【實用】「幾分熟」該怎麼說?教你如何用英文點一份道地的 ... | 食品工廠資訊網
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2020年4月7日—油脂量大約介於肋眼與菲力之間,建議3~5分熟度。在美國這個部位是在牛排館、Club常見的牛排使用部位,所以也被稱為“ClubSteak”。
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說到西餐,就不得不想到令人垂涎三尺的牛排啊!但是一進餐館,菜單上琳瑯滿目的各種牛排名稱是否讓你頭昏眼花呢?想自己煎牛排,到超市卻不知該買哪個部位的肉嗎?好不容易選好牛排,卻又不知幾分熟怎麼講該如何是好?如果想去國外的牛排館大啖牛肉,那就更要學會如何點一份牛排啦!
那就從我們走進餐館開始說起,坐定位後一開始的幾個對話我想大家都很清楚,還是簡單為各位提一下:
若你需要菜單,可以跟服務生說 “Please bring me the menu.” (請給我菜單。)
服務生在點菜前還可能先問你 “Would you like something to drink?” (請問有想喝什麼嗎?)
這時你可以回答 “I’d like a beer. (請給我一杯啤酒)/I’d like a glass of water.” (請給我一杯水) 當然也很適合點杯紅酒(Red wine)來配牛排(*注意: red wine只是通稱,其實有非常多種),如果不知該選哪種,特色酒(House wine)可以是你的好選擇,House wine就是當你不指定酒種或品牌時,店家會為你送上的酒。
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接下來就進入重頭戲了,當服務生問你:”May I have your order, please?/May I take your order?”時,你就可以選擇你想要的牛排部位,該怎麼區分菜單上琳琅滿目的牛排種類呢?小編先賣個關子哈哈,我們先跳過這個部分,到最後再來詳細介紹!假設我們已經選好想要的牛排了,我們可以跟服務生說:”I’d like a ……”,這時服務生會問你:
How would you like your steak to be cooked? ...
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