【氣炸鍋食譜】氣炸帶骨牛小排簡易料理味香肉嫩 | 食品工廠資訊網
![【氣炸鍋食譜】氣炸帶骨牛小排簡易料理味香肉嫩](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年6月29日—1.將冷凍的帶骨牛小排放置冰箱下層解凍,料理前半小時拿出來放在室溫下退冰。·2.將帶骨牛小排擦乾水分,切成小塊放入蒜片少許鹽和橄欖油醃製10-20分鐘。
![【氣炸鍋食譜】氣炸帶骨牛小排簡易料理味香肉嫩](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
這陣子吃了幾天的麵食,覺得該減少一點澱粉了,家裡剛好有現成的牛小排食材,所以又切換到西餐模式!做了道氣炸帶骨牛小排。
一直覺得氣炸鍋做料理真的超簡易,就是時間和溫度的設定而已,拿捏得好可以做出很多美味的料理。
氣炸帶骨牛小排食材:
帶骨牛小排 4長條 大蒜 洋蔥少許 氣炸帶骨牛小排作法:1. 將冷凍的帶骨牛小排放置冰箱下層解凍,料理前半小時拿出來放在室溫下退冰。
2.將帶骨牛小排擦乾水分,切成小塊放入蒜片 少許鹽和橄欖油醃製10-20分鐘。
3.將一半的份量放入氣炸鍋中,160度8分鐘,翻面180度5分鐘。(我使用的氣炸鍋是 HYD絕美經典氣炸鍋D[1]-552)
4.另一半的牛排180度氣炸6分鐘,翻面200度氣炸5分鐘。
我用了兩種不同的溫度和時間氣炸,
第一次的肉質較軟嫩,
第二次外皮略帶焦香,
因為有帶骨所以我的熟度是全熟。
再用氣炸鍋氣炸了一些洋蔥當作配菜,我個人非常喜歡洋蔥,生食也可以接受,這次洋蔥氣炸的溫度是200度時間是5分鐘,氣炸過的洋蔥較不辛辣。
...
氣炸鍋冷凍嫩煎牛排by 沐沐兒 | 食品工廠資訊網
氣炸鍋牛排, 在家裡做出餐廳級大餐 | 食品工廠資訊網
[輕鬆上菜]氣炸鍋搞定牛排、雞腿排、蔬菜#料理白癡的救星 ... | 食品工廠資訊網
【氣炸鍋冷凍牛肉】料理- 30 篇食譜與家常做法 | 食品工廠資訊網
【氣炸鍋食譜】氣炸帶骨牛小排簡易料理味香肉嫩 | 食品工廠資訊網
【氣炸牛小排】肉質軟嫩又多汁 | 食品工廠資訊網
美味多汁的牛排~氣炸牛排溫度及時間 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 小排B(切)
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍新一夜干秋刀魚
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「展昇生鮮企業股份有限公司」位於雲林縣斗六市斗工六路6號,電話05-5575989,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【宜蘭縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍香魚
宜蘭縣有推薦的食品廠嗎?「福國冷凍股份有限公司」位於宜蘭縣五結鄉利工一路二段56號,電話03-9908319,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【台中市】冷凍雞肉食品廠 - 冷凍雞肉
台中市有推薦的食品廠嗎?「洽富實業股份有限公司」位於台中市梧棲區自立一街183號,電話04-26391021,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【台南市】冷凍雞肉食品廠 - 冷凍雞肉
台南市有推薦的食品廠嗎?「鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠」位於台南市鹽水區孫厝里4-9號,電話06-6552157,以下整理關於...