[閒聊] 大家蛋都選哪一種的? | 食品工廠資訊網
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常煎荷包蛋所以選放冷藏櫃的盒裝蛋木岡等對比其它一般的蛋體積蛋黃緊實度是真...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:114.46.76.218(臺灣)※文章 ...
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作者nonpolar (Nonpolar)
看板cookclub
標題[閒聊] 大家蛋都選哪一種的?
時間Thu Jul 9 17:22:02 2020
常煎荷包蛋 所以選放冷藏櫃的盒裝蛋 木岡等 對比其它一般的蛋 體積 蛋黃緊實度 是真的有比較好 普通蛋有的打開蛋黃沒辦法成型 相對的這類有牌子的蛋也貴很多 請問如果單以健康就好的原則 買這種放冷藏櫃的品牌蛋值得嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.76.218 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1594286524.A.A9F.html[1]推 dark0101101: 市場也有賣很緊實的蛋而且又便宜 07/09 17:57
推 saberr33: 水洗過,放冷藏的超市蛋 07/09 18:45
→ jior: 超市盒裝的我覺得買全聯的白玉應該就夠了,蛋黃顏色比較紅 07/09 18:59
→ jior: 比較紮實的圓,不然真的是市場散裝的便宜,1斤30左右,買個 07/09 18:59
→ jior: 30顆可能都不用100元 07/09 18:59
→ dark0101101: 市場賣的42/斤的,一顆4.3元左右 07/09 19:11
→ ccfux: 只買一顆10元不冷藏的放養雞蛋 要特地跑去農會買 07/09 19:41
→ ccfux: 一般超市賣的蛋(包含你提到的這牌)都有股我不愛的腥味 07/09 19:42
→ ccfux: 另外養雞的朋友說蛋黃的顏色是用飼料調整的 07/09 19:44
→ ccfux: 比較有良心的用天然色素像是蝦...
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