雞的一生 | 食品工廠資訊網
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雞的生命是從春天開始的。一枚雞蛋,或者二三十枚、乃至眾多的雞蛋,或被母雞捂在自己的腹部,或被放置在機械化 ...
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雞有一生嗎?如今,還有雞能夠終老一生嗎?
雞的生命是從春天開始的。一枚雞蛋,或者二三十枚、乃至眾多的雞蛋,或被母雞捂在自己的腹部,或被放置在機械化的炕坊里,21天之後,小雞啄破蛋殼,趔趄兩下,抖摟了身上的濕潤,就一步一步地開始了死亡之旅。
毛茸茸的,黃燦燦的,聚集在一起,彷彿大片的油菜花,風中奔跑、陽光下啄食的小雞,不諳世事,實在可愛。土裡刨食,草叢捉蟲,樹下躲雨,窩中休息,雞整日在主人家附近的荒崗上遊盪,隨心所欲,想曬太陽就收攏翅膀曬太陽,想上草跺就跳上草跺亮幾嗓子,想去樹蔭下就躲樹蔭下拉家常談戀愛。只兩三個月,小雞在不經意間就成熟了。除非是遇到了瘟疫,需要人喂幾粒土霉素、打兩支防疫針之外,雞的成長無需人的特別關照。
雞是人的好朋友。在農村,雞是家家都要養的,家裡缺什麼都行,就是不能少了雞。困難的日子裡,養雞為換鹽,養豬為過年。母雞的職責是下蛋,人最喜歡聽到母雞下蛋后的“咯咯噠”的叫聲,作為獎賞,生蛋的雞可以吃到幾顆稻穀。母雞要討人喜歡,只有勤下蛋,最好是每天一個。有客人來了,沒到吃飯鐘點,偏又在晌午或是傍晚,主人要打兩三個雞蛋,或是荷包蛋,或是煎蛋,或是蛋憋子,熱情地招待客人。家人平時有個傷風感冒、頭疼腦熱的,日子過得再緊巴巴,也要吃上幾個雞蛋滋補一下。最關鍵的是,宴請重要客人,得殺雞款待,以示隆重。平常不養着雞,急用的時候,拿着現鈔,一時半會也買不到雞和蛋。“買雞找不到賣雞人”,陰差陽錯是常有的事。
作為群居動物,雞卻各有各的地盤,張三家的,李四家的,井水不犯河水,也從不恃強凌弱,霸佔夥伴的根據地。除了不太講究衛生外,雞還算不討人嫌的。一隻經歷過世面的雞一般很自覺,主人“咕咕”地喚食了,才跑過來吃。只有愣頭青,管不往饞嘴,冒冒失失地跳上桌子,被攆得急急地飛,嚇得羽毛落了一地,下次再不敢輕舉妄動了。憋急了,偶爾只是跳一跳,啄食了小孩衣襟上粘的飯粒。在成長的過程中,雞要防備人的驅趕和扑打,要抵制籬笆後面隱隱的綠色誘惑,要提防老鷹和黃鼠狼的隨時偷襲。雞,活得真不容易。然而,誰曾聽說過有雞得過抑鬱症,或者自殺過?
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