梅花豬肉 | 食品工廠資訊網
![梅花豬肉](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
梅花豬肉.屬於肩胛肉部位通常一般稱為梅花肉或是胛心肉,位於豬前腿靠近背的部位,筋絡較多,肉質吃起來的口感不會像後腿肉太瘦,所以口感屬於適中型,因吸水力較強, ...
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