好吃到你醉了的一道好雞~糟鹵醉雞腿 | 食品工廠資訊網
2017年8月29日—▽3.調滷汁:糟滷汁和花雕酒的比例為1.7:1,放入去皮的薑片、八角、香葉、枸杞、花椒,中火煮開。»即170g糟滷汁需要加100g花雕酒。
2017年8月29日 — ▽ 3. 調滷汁:糟滷汁和花雕酒的比例為1.7:1,放入去皮的薑片、八角、香葉、枸杞、花椒,中火煮開。 »即170g糟滷汁需要加100g花雕酒。
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紹興醉雞 陳年花雕 糟鹵➡️試試這個完美比例4 | 食品工廠資訊網
紹興醉雞·陳年花雕+糟鹵~ 試試這個完美比例吧,酒香濃而不烈 | 食品工廠資訊網
花雕醉拼盤(醉鮑魚?醉雞翼?醉溏心蛋) | 食品工廠資訊網
2020年8月2日 — ... 酒汁(根據材料份量按比例調整)] 花雕酒汁(根據材料份量按比例調整) 杞子2-3茶匙冰糖1-2茶匙桂圓/龍眼肉6粒水150ml 紹興花雕酒150ml 糟鹵300ml ... Read More
好吃到你醉了的一道好雞~糟鹵醉雞腿 | 食品工廠資訊網
2017年8月29日 — ▽ 3. 調滷汁:糟滷汁和花雕酒的比例為1.7:1,放入去皮的薑片、八角、香葉、枸杞、花椒,中火煮開。 »即170g糟滷汁需要加100g花雕酒。 Read More
【糟鹵花雕比例】【糟卤醉鸡腿的做法步骤图,... +1 | 食品工廠資訊網
比例約是1:0.5! 2) 想再煮稔身點,亦可用以下方法:凍水放入去了 ...,小技巧. 1.醉雞滷汁放涼後再倒入糟鹵和花雕酒,否則熱氣會讓酒香揮發,味道便不夠香濃了。 2.糟鹵 ... Read More
簡介Introduction Drunken Chicken (醉鸡) | 食品工廠資訊網
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2020年8月2日 — 花雕酒汁(根據材料份量按比例調整). 杞子 2-3茶匙. 冰糖 1-2茶匙. 桂圓/龍眼肉 6粒. 水 150ml. 紹興花雕酒 150ml. 糟鹵 300ml. Read More
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