DIY簡單方便自製醃肉片(烤肉片) | 食品工廠資訊網
![DIY簡單方便自製醃肉片(烤肉片)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年10月26日—DIY簡單方便自製醃肉片(烤肉片)·1.先備料,蒜頭切碎(較易入味),豬肉切片(厚度約0.5公分)·2.將肉片鋪放於容器中,放入蒜頭,加入調味醬(醬油,米酒, ...
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小時候一到中秋節, 家裡總是來了一堆親戚好友, 我呢! 就得準備一堆烤肉食材, 豬肉, 雞肉, 雞屁股, 雞心, 魚, 蝦.....等等
這陣子懷念了起來, 所以呢! 我準備了我最...喜歡吃的烤肉片, 給我老公小孩吃, 沒想到小朋友還誇說好吃呢!
只是, 想到小時候的味道, 真的是超懷念的~~~ (偷偷跟阿嬤學的, 只是還是沒有老人家厲害)
接著我家寶貝都要求早餐想吃肉蛋吐司, 真的營養又好吃
現在家裡冰箱就每天放著煎, 烤方便又好吃的醃肉片囉~~~
器皿:
玻璃保鮮盒 (建議醃製品放置於玻璃器皿)
食料準備:
後腿肉 250g (其實豬肉, 雞肉皆可, 醃製後都好吃)
蒜頭 2顆 (可依個人喜好添加)
醬油 15c.c.
米酒 10c.c. (可不添加)
胡椒鹽 少許
五香粉 &nbs...
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