味噌鬼頭刀魚湯食譜與作法by May | 食品工廠資訊網
2021年1月5日—料理步驟·步驟1.將洋蔥,蔥洗淨後切末,備用。味噌先用溫開水拌開,味噌是發酵的食物,在長時間煮滾會變酸味,所以要在最後的時間才放入·步驟2.湯鍋放 ...
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家常鬼頭刀料理各具風味 | 食品工廠資訊網
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2021年1月5日 — 料理步驟 · 步驟1. 將洋蔥,蔥洗淨後切末,備用。味噌先用溫開水拌開,味噌是發酵的食物,在長時間煮滾會變酸味,所以要在最後的時間才放入 · 步驟2. 湯鍋放 ... Read More
「鬼頭刀」鮮魚湯!宜蘭人氣海產店必吃川燙現撈小卷、生魚片 | 食品工廠資訊網
2021年8月11日 — 阿芬鮮魚湯可說是南方澳近幾年來響噹噹的海產店。一般海產店可以端出澎拜的料理,但價何不斐,但這家阿芬鮮魚湯價格親民,一碗鮮魚湯百來元的價位, ... Read More
續上篇『鬼頭刀魚肉柔軟秘訣』 | 食品工廠資訊網
2020年5月27日 — 沒想到油漬鬼頭刀魚的柔嫩度能讓大家感到興趣,那猩弟再加碼實驗, ... 使鬼頭刀魚肉擁有柔嫩感,尤其切成小塊,替代雞肉或培根來煮玉米濃湯, ... Read More
需要來碗熱熱的湯鬼頭刀豆腐味噌湯( 魚腹肉)... | 食品工廠資訊網
2019年10月21日 — 1.將鬼頭刀魚腹肉和豆腐切塊,青蔥洗淨切蔥花備用。 2.熱一鍋水,下豆腐滾煮至豆腐膨脹浮起。 3.放鬼頭刀魚腹肉入鍋,中小火滾熟鬼頭刀後熄火。 4.盛鍋中 ... Read More
生活 | 食品工廠資訊網
2021年8月15日 — 「薑片鬼頭刀魚湯」作法最簡單,首先將水煮滾後加入薑片,並放入鬼頭刀魚塊,接著再放入蔥花與米酒,水滾後撈除浮沫,一鍋清爽甘甜的鬼頭刀魚湯即可完成; ... Read More
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