【食譜】咖哩餃。大推→香氣四溢的傳統中式點心。造型小巧 ... | 食品工廠資訊網
![【食譜】咖哩餃。大推→香氣四溢的傳統中式點心。造型小巧 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2017年4月24日—1.製作內餡→材料備妥·2.將洋蔥切小丁、絞肉剁碎、如果要加香菜梗+葉子切碎·3.炒菜鍋加入沙拉油·4.炒香洋蔥·5.加入絞肉炒變白·6.加咖哩粉、鹽、白 ...
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咖哩餃。我很喜歡吃,家人也是,
高職的時候有學過,一吃就愛上,
不過因為內餡有絞肉,製作完成之後保存期比較短一些,
天氣熱的話壞的會更快,
畢竟自己做什麼有的沒的添加物都沒有~(這認真是重點)
後來因為油酥皮比較麻煩就只有再做過幾次,夏天製作出油的跡象會更嚴重,
想說要做蘿蔔酥餅了就一口氣拚了,
於是就有香噴噴的咖哩餃可以吃了。
製作完成之後老弟立刻就拿了~而且,專挑咖哩餃吃!!!
蘿蔔酥餅都被晾在一旁了(泣)
不過我兩個都很喜歡吃啦!
這次在內餡裡面,心血來潮加了"香菜"
也是我們家自己種的!!
聽清楚重點了→超級對味超級好吃,
如果你也喜歡吃香菜就不要猶豫了~
加了一點點就吃得出香氣囉!超棒的!(現在想想還很激動呢)
咖哩餃 *製作數量約24個
材料
重量
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2017年4月24日 — 1.製作內餡→材料備妥 · 2.將洋蔥切小丁、絞肉剁碎、如果要加香菜梗+葉子切碎 · 3.炒菜鍋加入沙拉油 · 4.炒香洋蔥 · 5.加入絞肉炒變白 · 6.加咖哩粉、鹽、白 ... Read More
【食譜】咖哩餃 | 食品工廠資訊網
2006年1月1日 — 【材料】; 油皮材料: 低筋麵粉 2杯; 豬油 1/2杯; 水 1/2杯; 油酥材料: 豬油 1/2杯; 低筋麵粉 1又1/2杯; 餡料: 絞肉 1/2斤; 洋蔥 1個; 咖哩粉 1大匙 ... Read More
咖哩餃 | 食品工廠資訊網
材料名稱. 烘焙百分比. 公克. 油酥. 低筋麵粉. 100. 200. 豬油. 50. 100. 咖哩粉. 3.5. 7. 合計. 153.5. 307. 油皮材料拌勻鬆弛30分,. 分割1個22g. Read More
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