證件有「這5碼」!涮樂升級拿可牛吃到飽、問鼎送肉丸 | 食品工廠資訊網
![證件有「這5碼」!涮樂升級拿可牛吃到飽、問鼎送肉丸](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年6月10日—新部位用肉「拿可牛肉」位於牛隻後腿內側前端,脂肪含量較低,肉質纖維細緻,口感柔軟、鮮嫩,適合多樣化料理,不僅薄切可用於火鍋肉片、壽喜燒涮煮,也 ...
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牛肉依照不同的部位,而會有不同的口感、風味與適合的品嚐方式,馬辣集團旗下的「問鼎.皇上吉祥宮廷火鍋」與「涮樂和牛鍋物」新加入美國肉類出口協會所推出的全新部位肉「拿可牛肉(Knuckle/Sirloin tip)」,呈現出肉質細緻、脂肪含量低的特色。為慶祝新品上市,凡身份證、健保卡、學生證有「0、1、3、6、7」任2碼,就可加贈「松露拿可牛肉丸」,或是直接享「拿可肉盤吃到飽」等不同的優惠,讓肉食愛好者盡興嘗鮮。
新部位用肉「拿可牛肉」位於牛隻後腿內側前端,脂肪含量較低,肉質纖維細緻,口感柔軟、鮮嫩,適合多樣化料理,不僅薄切可用於火鍋肉片、壽喜燒涮煮,也可以原塊牛排燻烤,或是切碎成絞肉製為肉丸,都相當適合。
主打浮誇系鍋物的「問鼎」,此次即選用拿可牛肉研發出2款肉丸。「松露拿可牛肉丸」先將牛肉在低溫狀態下拍打成漿,再加入義大利Urbani松露醬製成,富有牛肉香氣與黑松露獨特風味,適合搭配松露燕麥奶鍋品嚐,4顆200元。「爆漿起司拿可牛肉丸」同樣選用美國拿可牛肉,佐以鹽、糖、胡椒粉調味,內餡再包入莫扎瑞拉芝士捏製而成,推薦搭配宮廷麻辣鍋、美人養生鍋、養心蔬菜鍋等湯底烹煮,4顆190元。
主打鍋物吃到飽的「涮樂」,此次也於菜單中加入「美國Choice鮮切拿可肉片」,薄切成片的拿可肉片,加入使用黑麻油、洋蔥、蒜片、老薑、三星蔥、魷魚製成的「信成麻油石頭鍋」一同爆炒或涮煮,可以感受到肉質鮮甜清爽的特色。
6月13日至7月13期間,同行者中只需其中1人,不論身分證、健保卡、學生證號有「0、1、3、6、7」任2碼並追蹤官方粉絲團,至問鼎內用點購「松露燕麥奶鍋」,即贈「松露拿可牛肉丸」1份,贈完為止。符合同樣條件至「涮樂」用餐,即可全桌免費升級「美國Choice鮮切拿可肉片」吃到飽(限2人以上同行)
問鼎推出「松露拿可牛肉丸」、「爆漿起司拿可牛肉丸」兩款新品。圖/馬辣提供 美國Choice鮮切拿可肉片適合涮煮品嚐。吃到飽圖/馬辣提供 「爆漿...「01367」身份證、學生證只要中2碼!拿可牛肉吃到飽 | 食品工廠資訊網
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