菜煮太咸了?不加水的5个补救法还增添风味 | 食品工廠資訊網
2022年4月25日—为什么料理食物要加盐?·食物煮太咸的补救方法·撒入些许的糖·加入乳制品·用高汤冲淡·增加分量·加入酸性食材·掌握用盐调味的诀窍.
2022年4月25日 — 为什么料理食物要加盐? · 食物煮太咸的补救方法 · 撒入些许的糖 · 加入乳制品 · 用高汤冲淡 · 增加分量 · 加入酸性食材 · 掌握用盐调味的诀窍.
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不小心調味太鹹?別加水,教你幾招輕鬆解決! | 食品工廠資訊網
2019年10月25日 — 如果調味太甜、糖放太多,可以加入酸味平衡(白醋、檸檬、橙汁、巴薩米克醋),或者加入更多油脂(橄欖油、奶油)讓滋味變得溫潤圓滑,降低入口喉間甜味太 ... Read More
做好的料理太鹹、太辣、太甜、太酸,要怎麼補救? | 食品工廠資訊網
2019年8月21日 — 如果吃起來太鹹的料理,是湯類、燉煮類、醬料類等水份較多的料理,就有2 個方法可以解決,第1 個方法是加入一些水、無鹽高湯或其他類似的液體食材,就能 ... Read More
吃太鹹怎麼辦? 每次吃太鹹隔天必水腫 | 食品工廠資訊網
2022年1月18日 — 吃太鹹怎麼辦? 消除水分怎麼做? · 1.喝咖啡、綠茶、黑豆水、紅豆水、玉米鬚水 · 2.搭配會流汗的運動30分鐘、或泡澡流汗 · 3.飲食多挑高鉀蔬菜和水果,例如: ... Read More
味道太鹹怎麼辦?六個方法成功救援 | 食品工廠資訊網
2017年6月29日 — 加水稀釋面對一鍋過鹹的湯或其他富含汁水的料理,加水稀釋是最快的解決辦法。假如你在煮香菇雞湯麵或泰式咖哩,但撒鹽時卻不小心下手太重,只要加點冷水並 ... Read More
如何拯救加太多鹽的菜餚?主廚教你5招太鹹補救方法 | 食品工廠資訊網
2020年5月21日 — 如何拯救加了太多鹽的菜餚 · 1.加大分量或稀釋:換句話說,就是加進更多其他材料,讓鹽分散開。 · 2.加一點甜味,可以是糖、蜂蜜、水果乾等。 · 3.加入少量的 ... Read More
教你面對過咸食物的7個補救招數 | 食品工廠資訊網
2021年1月8日 — 遺憾的是,目前餐館菜肴往往又辣又咸又油膩,所以也要高度警惕,最多隻能點一款。 方法2:咸食減量法. 咸味太重的食物不是不能吃,而是要控量。所以,如果 ... Read More
料理鹹到鎖喉,大廚怎麼救? | 食品工廠資訊網
2017年10月1日 — 白菜很適合搶救太鹹的滷肉;湯品則可以搭配蘿蔔、西芹、番茄、洋蔥等。 纖維質高的蔬菜耐煮,同時幫助吸收鹹味,本身的甜味還有調和效果,一舉兩得。 一點 ... Read More
煮湯放太多鹽別急著加水!只需用上它,就能輕松吸走鹽分 | 食品工廠資訊網
菜煮太咸了?不加水的5个补救法还增添风味 | 食品工廠資訊網
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菜煮太鹹了?不加水的5個補救法還增添風味 | 食品工廠資訊網
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