[問題] 鰹魚醬油的用法 | 食品工廠資訊網
各位版友大家好,最近去全聯看到鰹魚醬油很心動!(因為看到味全的醬油系列有兩罐特價QAQ)所以就手滑買回家了買回家煮粥的時候嚐了一點,覺得超美味.
作者yukihot (雪熱)
看板cookclub
標題[問題] 鰹魚醬油的用法
時間Mon Nov 19 16:09:58 2012
各位版友大家好, 最近去全聯看到鰹魚醬油很心動! (因為看到味全的醬油系列有兩罐特價QAQ) 所以就手滑買回家了 買回家煮粥的時候嚐了一點,覺得超美味 但是加進去煮雜燴粥時覺得不太對味 後來在版上 /鰹魚 找到的文章大多是鰹魚粉之外, 再來就是推薦炒烏龍或炒麵 但因為是外宿學生的關係,所以手邊只有電鍋跟微波爐 沒有辦法炒麵QAQ (我之前有用電鍋試著煎培根,雖然蠻好吃的, 但成果而言不算是有"煎"到, 所以我想電鍋對於煎跟炒這類用法還是不夠力) 目前想到的是能用微波爐做蒸蛋,但其餘的就想不到了T.T 我想因為鰹魚醬油算是調味料所以不會明寫在標題上, 所以我才找不太到 希望能請板友們幫幫忙,提供一些菜單,然後我再去尋找食譜!! 感謝大家:D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.180.22→ idol1:烏龍麵 關東煮 味增湯 照燒料理...... 11/19 16:33
→ yukihot:謝謝樓上的回覆!但我查了一下照燒料理,大部分都需要煎或 11/19 16:41
→ yukihot:炒等前置作業.. 但我只有電鍋跟微波爐QAQ 11/19 16:42
推 LaPass:日式涼麵 11/19 16:43
推 solamb:我是在有海鮮類的料理內會加鰹魚醬油~比較不會死鹹 11/19 16:49
→ yukihot:謝謝樓上兩位! 另外我想請問鰹魚醬油是不是可以直接代替 11/19 16:57
→ yukihot:味琳呢? 適合用在馬鈴薯燉肉裡嗎? 11/19 16:57
→ idol1:味淋是甜的不能取代醬油y 11/19 17:21
謝謝板友i...
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